Veganes Weihnachten: Lebkuchen-Mousse Video

Einmal eine Runde ums Haus drehen, damit Platz für die Nachspeise ist. Denn auch bei einem veganen Weihnachtsmenü darf das Desert nicht fehlen. Dieses ist himmlisch cremig und alles andere als aufwändig. mehr...

Video Vegane Weihnachten: Lebkuchen-Mousse

Einmal eine Runde ums Haus drehen, damit Platz für die Nachspeise ist. Denn auch bei einem veganen Weihnachtsmenü darf das Dessert nicht fehlen. Dieses ist himmlisch sahnig und alles andere als aufwändig. mehr...

Vegan Veganes Backen Veganes Backen Orangen-Marzipan-Cookies ganz ohne Eier und Co.

Spekulatius, Zimtsterne und Lebkuchen - und das alles vegan. In einigen Supermärkten gibt es davon bereits eine großzügige Auswahl. Vegane Weihnachtsspezialitäten gelingen aber auch ganz einfach daheim. mehr...

Vegan Kissen ohne Federn

Mehr als 900 000 Menschen sollen in Deutschland bereits vegan leben. Langsam erkennen auch die großen Reiseveranstalter, dass diese Zielgruppe für sie interessant ist - weil sie wächst. Und weil sie Kaufkraft hat. Von Leonie Gubela mehr...

Messe Veggie-World 2014 Vegan in Berlin Fleischlos glücklich

Burger, für die kein Tier sterben musste, eifreie Crêpes: Nirgendwo in Europa ist die vegane Szene größer und lebendiger als in Berlin. Und sie wächst und wächst. Tipps für Fast und Slow Food. Teil 1 einer Mini-Serie aus Berlin. Von Ruth Schneeberger mehr...

Messe Veggie-World 2014 Vegan in Bad Tölz "Ausrutscher sind in Ordnung"

30 Tage ohne Tierprodukte: Die Stadt Bad Tölz und ein Bioladen wollen Einheimische und Gäste motivieren, vegan zu leben. Initiator Stefan Gritzbach erklärt, was es damit auf sich hat. mehr...

Gemüse Essen in Berlin Wo der Veganer rockt

Hipstern in Neukölln gefällt eine Pizzeria mit unaussprechlichem Namen. Anzugträger in Berlin-Mitte schließen bei grünem Salat Geschäfte ab. Nirgendwo in Europa ist die Auswahl an veganen Restaurants und Cafés größer als in Berlin. Doch vegan zu leben geht weit über die Ernährung hinaus. Teil 3 einer Mini-Serie aus Berlin von Ruth Schneeberger mehr...

Vegan Vegan in Berlin Vegan in Berlin Glückliches Gulasch

Vom Imbiss bis zum Gourmet-Restaurant ist alles dabei: Nirgendwo in Europa ist die Auswahl an tierfreien Speisen größer als in Berlin. Mittlerweile gibt es Vorzeige-Veganer, wo sich selbst jene wohlfühlen, die früher die Nase gerümpft hätten. Teil 2 einer Mini-Serie aus Berlin von Ruth Schneeberger mehr...

Vegane Produkte im Test Fettig, salzig, intransparent

Immer mehr Menschen mühen sich mit Tofuwürstchen und diversen Pasten ab, um Gesundheit, Figur oder dem Gewissen Gutes zu tun. Doch wer Pech hat, erwischt eines der Produkte, die noch zweifelhafter sind als fleischliche Lebensmittel. Von Berit Uhlmann mehr...

Jungbrunnen-Torte Vegane Rezepte von Attila Hildmann Jungbrunnen aus der Torte

Wer sich vegan ernährt, muss auf Buletten, Wraps und Torten verzichten? Nein, ganz im Gegenteil. Die Zeiten, in denen für Veganer nur Salat auf den Teller kommt, sind längst vorbei. Eine Auswahl ungewöhnlicher veganer Rezepte. mehr...

Fressen und Moral Vegane Ernährung Vegane Ernährung Nicht Fisch, nicht Fleisch

Besser aussehen, weniger wiegen, sich fitter fühlen - und ein gutes Gewissen dazu: Warum werden nicht alle Menschen Veganer? Weil das nicht so einfach ist, wenn man ein Genussmensch ist. Ein Erfahrungsbericht. Von Ruth Schneeberger mehr... Die Recherche

vegetarisch+jetzt.de Lexikon des guten Lebens Ich will mich vegetarisch ernähren - ist das gesund?

Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch, manche sogar auf alle Produkte tierischen Ursprungs. Wer sich entscheidet, Vegetarier oder Veganer zu werden, sollte allerdings ein paar Dinge beachten, um auch weiterhin ausgewogen zu essen. Der Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann kennt die wichtigsten Tipps. Von Marlene Halser mehr... jetzt.de

Veganes Essen - im Gratitude sieht es auch gut aus. Bilder
Vegan leben in München Die Zeit der Öko-Krieger ist vorbei

Kein Fleisch und kein Fisch, keine Milch und keine Eier: Die Münchnerin Claudia Renner lebt seit zwei Jahren vegan. Sie sagt, sie vermisse fast nichts - und ist damit nicht allein: Der Veganismus ist in der Mitte der Gesellschaft angekommen, auch weil sich die Küche verbessert hat. Von Thierry Backes mehr...

Vegan Vegane Restaurants in München Vegane Restaurants in München Fleischlos glücklich

Pferdelasagne, Gammelfleischdöner und Dioxin-Eier: Ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten, deshalb entscheiden sich immer mehr Leute für vegane Ernährung. In München gibt es einige Restaurants, die Speisen ohne tierische Produkte anbieten - eine Auswahl. Von Thierry Backes, Sebastian Gierke, Ruth Schneeberger und Beate Wild mehr...

Vegetarische Ernährung, Vegan, Salat, Gemüse, Lebensmittelskandale Vegane Ernährung vs. Fleischkonsum Jetzt haben wir den Salat

Wundert es noch jemanden, dass immer mehr Menschen Vegetarier und Veganer werden? Schweinepest, Rinderwahn, Analogkäse - und jetzt der Pferdefleisch-Skandal: Dass die Deutschen sich zunehmend von ihrem einst liebsten Lebensmittel abwenden, hat nicht nur gesundheitliche, sondern auch Vernunftgründe. Und liegt an einem System, das den Überblick verloren hat. Von Ruth Schneeberger mehr...

SZ-Magazin PromiLeaks: Blog von Michaela Haas Weg mit dem Speck

Berühmtheiten aus Politik und Showbusiness entdecken auf einmal die vegane Ernährung. Bill Clinton schwärmt von Mandelmilch-Shakes, Alec Baldwin gilt als pummeligster Veganer Hollywoods. Aber stimmt es wirklich, wie eine Schauspielerin behauptet, dass der Verzicht auf Fleisch zu besserem Sex führt? mehr...

Johnny „Diablo“ Zukle Veganer Stripclub "Casa Diablo" Veganer Stripclub "Casa Diablo" Mit nackter Haut zum Vegetarier

Das "Casa Diablo" ist der weltweit erste vegane Stripclub - Fleisch findet der Gast hier nur auf der Bühne. Ein Gespräch mit Johnny "Diablo" Zukle, der seine Gäste mit viel nackter Haut zu Vegetariern machen will. Interview: Eva-Maria Geilersdorfer mehr...