1. Terroir-Wein — Es gärt

    Terroir-Weine, bei denen auf den Zusatz von Reinzuchthefestämmen verzichtet wird, sind groß in Mode. Winzer und Weinkritiker loben sie als besonders authentisch. Alles Gerede, sagen dagegen Wissenschaftler. Von Kathrin Burger mehr...

  2. SZ-Serie: Freitagsküche — Wein oder Wahrheit?

    Bei der Eigenwerbung nimmt es mancher Winzer nicht so genau. Behauptet wird, was der Genießer gerne hören möchte. Doch oft verbirgt sich dahinter nur ein Schmalspurwein. Von Robert Lücke mehr...

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