1. Bayerisches Restaurant Weisses Bräuhaus — "Des tat i ned nehmen, des ist arg zach"

    Das Weisse Bräuhaus im Tal ist eine Münchner Institution. Hier kommen alte Münchner Gerichte auf den Tisch, das Interieur sieht aus wie vor hundert Jahren - und die Bedienungen sind ehrlich. Für Kinder gibt es sogar ein Gratis-Angebot. Von Johanna N. Hummel mehr...

  2. Schapeau im Hotel Torbräu — Der Edel-Bayer verdient Respekt

    Mehr als "Schachtel-Wirte" und Pizza-Hütten: In der Altstadt ist die Gastronomie viel besser als ihr Ruf. Nach dem Umbau erinnert das Schapeau im Hotel Torbräu an das Jugendstil-Kaffeehaus, das es einmal war. Von Marcelinus Sturm mehr...

  3. Bayerisches Restaurant mit Theater Solln "Iberl" — Von der Ziegelei zur Bühne

    Aus einem Ausschank für Arbeiter entstand die Gaststätte Iberl samt Volkstheater. Die Geschichte des Lokals nimmt ihren Anfang bereits im Jahre 1862. Von Astrid Becker mehr...

  4. Bayerisches Restaurant Klinglwirt — Dorfwirtschaft in der Großstadt

    Schafkopfspieler, Eckbänke, Schnaps: Sonja Obermeier hat in Haidhausen das bayerische Restaurant Klinglwirt eröffnet, in dem es zugeht wie in dem Lokal ihres Urgroßvaters. Das Konzept überzeugt, das Essen allerdings weniger. Von Lisa Sonnabend mehr...

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  6. Restaurant Pfistermühle — In der Hitze der Hummerküche

    Hier trifft heimisches Geflügel, Wild oder Rind auf Hummer aus Kanada: Das Restaurant Pfistermühle vereint bayerische Tradition mit internationalen Einsprengseln. Von Felix Mostrich mehr...

  7. Massimos Nachbarschaftskneipe — Afghanisch nur auf Bestellung

    Bayrische Hausmannskost kocht Wirt Masoom Hakimzad für seine Gäste in "Massimos Nachbarschaftskneipe". Und das kann der gebürtige Afghane besser als so mancher Einheimische. Von Anita Naujokat mehr...

  8. Bayerisches Restaurant Bogenhausen "Isargold" — "Darf ich nachpfeffern?"

    Bayerische Frühlingsrollen und Kalbsfilet im Wirsingmantel: Das neue Restaurant des Fernsehkochs Martin Baudrexel vereint Bodenständigkeit mit Fantasie. Eine gelungene Mischung. Von Felicitas Kock mehr...

  9. Wirtshaus in der Au — Knödeldiplom und Spaghetti-Oper

    Vor 16 Jahren schrieb ein SZ-Autor eine vernichtende Kritik über das Wirtshaus in der Au. Zeit, zu prüfen, ob sich etwas geändert hat. Von Rosa Marín mehr...

  10. Bayerisches Restaurant Schlachthofviertel "Ennstaler Stubn" — Wie bei Großmutter

    Traditionell und gemütlich: Wie im heimischen Esszimmer kann man in der Ennstaler Stubn speisen. Es gibt Hausmannsküche mit steirischem Einschlag und selbstgebrannten Marillenschnaps. Von Von K.-H. Peffekoven mehr...

  11. Zum Spöckmeier — Ein Festwirt auf Abwegen

    Flachbildschirme und bavarian tapas - das Konzept des Festwirtpaars Stiftl für die Gaststätte Zum Spöckmeier in der Rosenstraße ist misslungen. Vor allem in der Küche. Von Johanna N. Hummel mehr...

  12. Wirtshaus zum Grünen Baum — Traditionalist mit Ausrutschern

    Das "Wirtshaus zum Grünen Baum" in Obermenzing hat seit Jahren die Speisekarte nicht geändert - dabei wäre das bei einigen Gerichten nötig. Von Gertrude Fein mehr...

  13. Bayerisches Restaurant Maxvorstadt "Atzinger" — Wohlig satt

    Auch nach dem Umbau können im Traditionslokal Atzinger nicht nur Studenten wieder bodenständige Küche genießen. Kulinarische Abenteuer sucht man jedoch vergebens. Von Ivan Lende mehr...

  14. Tattenbach — Schnitzel, Salz und Scherze

    "Two hell": Der Kellner im urigen Lokal Tattenbach im Lehel ist zu Scherzen aufgelegt. Auch die Gäste sind gutgelaunt - wenn der Salzstreuer in der Nähe steht. Von Lisa Sonnabend mehr...

  15. Wirtshaus Tading — Tradition mit Zeitgeist gepimpt

    Im Wirtshaus Tading im Landkreis Erding setzt man auf eine Mischung aus Traditionellem und Modernen - und das funktioniert bestens. Von Ivan Lende mehr...

  16. Restaurant: Gasthof zur Post — Der Fehler liegt im Detail

    Mal so, mal so: In der "Post" in Zorneding kommt es auf die Tagesform an. Im aufwendig renovierten Gasthof stimmen ärgerliche Kleinigkeiten nicht. Von Paula Morandell mehr...

  17. Restaurant: Forsthaus Wörnbrunn — Ort der Ruhe

    Die Terrasse ist eine der schönsten um München. Und die Brotzeitkarte bietet manche Spezialität, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Von Hanne Rübenbauer mehr...

  18. Jägerwirt in Neufahrn — Eine willige Schwarte

    "Hobs no sauba einibracht, des Hei": Der Jägerwirt in Neufahrn hat etwas recht bayerisch Wirtshausiges. Von Von Ivan Lende mehr...

  19. Schlosswirtschaft Schwaige — Für's bayerische Herz

    Traditionelle Schmankerl in edlem Ambiente: Nach turbulenten Zeiten besinnt sich die Schlosswirtschaft Schwaige in Nymphenburg auf ihre Stärken. Von Gertrude Fein mehr...

  20. Jagdschlössl — Halali in Neuhausen

    Milzwurst unterm Hirschgeweih: Im Jagdschlössl in Neuhausen gibt es traditionelle bayerische Küche - hausgemacht und mit Soße zum mitnehmen. Von Ivan Lende mehr...

  21. Oberer Wirt, Frieding — Stube vom alten Schlag

    Wer Fleisch mag, ist hier richtig: Das Angus-Rind stammt vom eigenen Bauernhof, das Rehfleisch ist zart und das Lamm wird behutsam gebraten. Von Luis Löschnigg mehr...

  22. Alpenraum — Hüttenzauber der feineren Art

    Haute-Cuisine mit Zirbelstuben-Ambiente: Im Restaurant Alpenraum in der Maxvorstadt variiert die Küche von "Ochsenschlepp gefüllt mit Kasspatzen" bis zum klassischen Apfelstrudel. Von Hanne Rübenbauer mehr...

  23. Ludwig's — Irreal preiswert

    Nicht immer ein guter Kompromiss: Das Ludwig's versucht alle Klassiker der bayerischen Küche anzubieten und dabei noch billig zu bleiben. Von Felix Mostrich mehr...

  24. Bayerisches Restaurant "Alter Wirt Moosach" — Härtetest am Sonntagabend

    Der neue "Alte Wirt" serviert Knödel, die Ähnlichkeit mit Kanonenkugeln haben. Und der Wirt bekommt für seinen Humor eine Sonderrüge. Von Ivan Lende mehr...

  25. Gut bürgerliches Restaurant "Deininger Post" — Wiedererwecktes Wirtshaus

    Die Deininger Post in Deining hat einen netten Wirt, den manchmal aber wohl eine Unlust zum Kochen überfällt. Von Hanne Rübenbauer mehr...

  26. Bayerisches Restaurant Maxvorstadt "Steinheil" — Supersize Me

    Das Restaurant Steinheil hat Kultstatus unter Studenten erreicht - wegen der gigantischen Ausmaße der Schnitzel. Von Lisa Sonnabend mehr...

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