Kochquartett Kartoffelcarpaccio Das Kochquartett Kartoffelcarpaccio mit Reh

Es wird langsam Herbst. Sternekoch Christian Jürgens hat das perfekte Rezept für diese Übergangszeit: Kartoffelcarpaccio mit Rehrücken und Pilzen. Von Christian Jürgens mehr... SZ-Magazin

Erding Die Jäger sind beim Blumenkorso dabei

Bayerns Jagdkönigin Bettina Schmid nimmt als Patronin auf dem Festwagen Platz mehr...

Sachsen Reh verwüstet Kinderzimmer

Stürmischer Besuch: Ein Reh springt durch ein geschlossenes Fenster in ein ostsächsisches Kinderzimmer. Der Bewohner, ein elf Jahre alter Junge, kommt mit dem Schrecken davon. mehr...

Tiere töten Arbeitsalltag Arbeitsalltag Tote Tiere sind unser Job

Sie vernähen Felle, jagen Wildschweine oder präparieren Rinder fürs Museum: Manche Menschen haben im Beruf oder im Hobby mit toten Tieren zu tun. Warum sie sich dafür entschieden haben. Von Gianna Niewel, Pia Ratzesberger und Jessy Asmus mehr... Porträts - 360° Tiere töten

Weihnachten Festtagsbraten Wilde Weihnachten

Warum wird überhaupt gejagt? Ist Wild automatisch Biofleisch? Und worauf muss man beim Kochen achten? Nie sind Reh und Gans beliebter als zu den Festtagen. Doch die Zubereitung verunsichert viele Hobbyköche. Ein Jäger und Koch weiß Rat. Von Hans Gerlach mehr... Fragen und Antworten

Rehkitz im Maisfeld Grausamer Tod von Rehen in Berg Jäger fordert mehr Umsicht von den Bauern

Werden die Wiesen gemäht, sterben immer wieder Kitze und Jungrehe, die sich im hohen Gras verstecken. Der Jäger Markus Müller fordert von den Bauern mehr Umsicht, nachdem mehrere Tiere kläglich verendeten. Von Janis Altherr mehr...

Lebensmittel Miriam Wagner aus Thüringen Miriam Wagner aus Thüringen Königin der Knackwürste

In Zeiten, in denen Fleisch misstrauisch beäugt wird, trägt Miriam Wagner eine Schärpe, auf der in alter deutscher Schrift "Thüringer Wurstkönigin 2013/14" steht. Sie posiert auf Messen, mal mit Hack im Hintergrund, mal mit Knackwurst in der Hand - und nimmt es sogar in Kauf, dass ihr die Leute auf die Pelle rücken. Von Charlotte Theile mehr...

Landkreis Ebersberg Hegeschau in Grafing Hegeschau in Grafing Sau tot

Afrikanische Schweinepest bereitet den Jägern im Landkreis Ebersberg Sorgen Von Rita Baedeker mehr...

Kollision mit Reh Wildunfall auf Heimfahrt von Feier

Ein 38-Jähriger fährt vom Bärenfest in Mittelstetten nach Hause. Dabei läuft ihm ein Reh vors Auto. Der Mann fährt weiter, sein Auto verliert die Stoßstange. Von Andreas Ostermeier mehr...

Haimhausen Knochenfund

Unter einem Steg findet ein Spaziergänger ein Skelett, daneben ein paar Herrenschuhe. Die Polizei kann den mysteriösen Fall sehr schnell klären. Von Walter Gierlich mehr...

Rehkitz im tiefen Gras Projekt gegen verstümmelte Rehe Bambi darf nicht sterben

Kommt der Rasenmäher, ducken sie sich und bleiben liegen: Jedes Jahr, wenn die Wiesen gemäht werden, werden so 100.000 Rehkitze getötet oder verstümmelt. Mit einem Hightech-Gerät sollen die Tiere nun geschützt werden. Von Dietrich Mittler mehr...

Tochter des Gruenders uebernimmt Filialen der Baeckerei Mueller-Brot Kauf von Müller-Brot Letzte Chance für das Vertrauen

Meinung Für die insolvente Großbäckerei Müller ist es ein Glücksfall in letzter Sekunde, dass jetzt doch die Gründertochter Evi Müller zusammen mit dem Münchner Bäcker Franz Höflinger zum Zuge kommt. Das Unternehmen hat nun die Möglichkeit, sich neu aufzustellen: als regional verankerte Kette, die Qualität verspricht und dann auch liefert. Ein Kommentar von Peter Fahrenholz mehr...

Pfaffing: Farn Impressionen Ökosystem Wald Von Nahrungsnetzen und nützlichen Zerstörern

Jede Klimazone ihre spezielle Waldform mit einem einzigartigen Ökosystem, in dem alles ineinander greift. Von Ingrid Hügenell mehr...

Kaelte in Nordrhein-Westfalen Serie Von Räubern, Moorweiblein und der Wilden Jagd

Gisela Schinzel-Penth hat Sagen und Legenden im Landkreis erforscht - Die Geschichten speisen sich aus der Angst vor dem Unbekannten. Von Ingrid Hügenell mehr...

Hoffnung auf Wolfsnachwuchs in Brandenburg Außenansicht: Wölfe Angst vor der Rückkehr der Räuber

Wie kein anderes Tier schürt der Wolf Vorbehalte - wo er in Deutschland auftaucht, regen sich Ängste, weil wir ein gestörtes Verhältnis zur Natur haben. Von Sabrina Janesch mehr...

Reh Joggerin nimmt Reh in Schwitzkasten Zum Gegenschlag ausgeholt

Ein Reh fällt eine Joggerin an - und die nimmt das Tier prompt in den Schwitzkasten. Was trieb das Reh zu diesem tierischen Angriff? Ein Erklärungsversuch. Von Tobias Schulze mehr...

Reh Frau wehrt sich gegen tierischen Angriff Joggerin nimmt Reh in den Schwitzkasten

Tierischer Angriff beim Joggen: Eine Hobbysportlerin ist von einem Reh angefallen und leicht verletzt worden. Doch die 44-Jährige wehrte sich - und nahm das Tier in den Schwitzkasten. mehr...

Rehkitz Gerät der DLR Sensor hat ein Auge auf Rehkitze

Xaverlines Mutter ist von einer Mähmaschine getötet worden. Ein Gerät der DLR soll derartige Unfälle künftig verhindern. Von Markus Peters mehr...

Wild-Unfall Unfall bei Brunnthal Fliegendes Reh trifft Radfahrer

Ein 68-Jähriger hat sich bei einem Sturz schwer verletzt: Der Fahrradfahrer wurde von einem Reh getroffen, das nach einem Zusammenprall mit einem Auto durch die Luft flog. mehr...

Unfall, Königssee, Schönau, Reh, Königssee: Unfall Reh ausgewichen - 18-Jähriger fährt in die Tiefe

Ein Reh auf der Straße, ein Ausweichmanöver - und ein spektakulärer Sturz: Bei einem Unfall am Königssee sind ein junger Autofahrer und sein Beifahrer verletzt worden. mehr...

Braunbär Bruno, ddp Tod von Braunbär Bruno Es war ein Bär in seinen besten Jahren

Der erste Bär, der seit der Ausrottung vor 170 Jahren wieder deutschen Boden betritt, wird auf Geheiß von oben gemeuchelt. Für die Rückkehr des großen Raubtiers ist der Boden in Deutschland noch nicht bereitet. Ein Kommentar von Wolfgang Roth mehr...