Gerade hat Feinkost-Chef Michael Käfer sein neues Buch "Einfach gut essen" herausgebracht. Mit uns sprach er darüber, warum er sein Lokal meidet und nicht zur Schickeria gehören will.
Interview: Christina-Maria Berrmehr...
Was täte die Münchner Society ohne Michi Käfer? Verhungern, vermutlich ... Und dann gibt es da ja noch die Promi-Verkupplungs-Bude, das P1. Gehört ihm auch ... und sonst? Schaun Sie mal!
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Früher feierten verwöhnte Adlige und schöne Adabeis in München - und die berühmtesten Klatschreporter der Republik berichteten darüber. Tempi passati, aus und vorbei. Inzwischen sind die legendären Abende harmlosen Glitzer-Events gewichen.
Von Philipp Crone und Christian Mayermehr...
Mit kross getoastetem Wurzelbrot an die Spitze: Christian Jürgens ist vom "Gault Millau" zum Koch des Jahres ernannt worden. Die neue Ausgabe des Gourmet-Führers bestätigt das hohe kreative Niveau der deutschen Küche - kommt aber in einigen Restaurants zu anderen Ergebnissen als der konkurrierende Restaurantführer "Michelin".
Von Gottfried Knappmehr...
Traditionell lädt Michael Käfer am ersten Wiesnsonntag zum Almauftrieb. Das Publikum ist vor allem jung, blond - und manchmal auch berühmt. Oder zumindest bemüht, es zu werden. Nur Boris Becker hat ganz andere Sorgen.
Von Anna Fischhabermehr...
Ein iPhone für 350 Euro, ein Ring für 1900 Euro: Thomas Käfer betreibt eines der größten Pfandleihhäuser in München. Dabei sollte er eigentlich eine Kochlehre bei Bocuse machen und im Käferschen Feinkost-Imperium mitmischen. Der Cousin des Gastro-Multis Michael Käfer entschied sich dagegen. Was er jetzt macht, ist nicht im Sinne der Familie.
Von Philipp Cronemehr...
Laut, voll und ohne Michelin-Stern. In der Käfer-Schänke lässt es sich auch ohne Stern hervorragend essen, in angenehmer Atmosphäre und bei gutem Service. Auch deswegen kommen viele Prominente.
Von Alois Gudmundmehr...
Uniformierte Zollfahnder haben auf der Suche nach Schwarzarbeitern 1200 Oktoberfest-Beschäftigte überprüft. Wiesnwirte-Sprecher Toni Roiderer kritisiert das "martialische Auftreten" der Beamten.
Von Bernd Kastnermehr...
Bei Sonnenschein und weiß-blauem Himmel feiern hunderttausende Münchner den Tag der Deutschen Einheit. Nach dem offiziellen Festakt in der Staatsoper mit Bundeskanzlerin Merkel und Bundespräsident Gauck als Ehrengäste vergnügen sich die Bürger auf der Ländermeile in der Münchner Innenstadt. Sogar Franz Josef Strauß steht plötzlich auf der Bühne.
Die Feierlichkeiten in der Ticker-Nachlese. Von Tobias Dorfer, Christian Krügel, Lisa Sonnabend und Beate Wildmehr...
Münchens Schickimicki-Club P1 verkauft jetzt im Supermarkt Sprizz in Dosen. Der Geschmack ist - gelinde gesagt - gewöhnungsbedürftig. Da ist uns die P1-Mülltonne dann doch lieber. Diese dudelt lautstarken House-Sound, wenn man die Klappe öffnet, um Müll zu entsorgen.
Eine Kolumne von Beate Wildmehr...
An Tagen wie diesen singt sogar ein Punk im Bierzelt: Campino gibt ein Ständchen auf dem Oktoberfest. Welche Promis auf dem Oktoberfest gefeiert haben.
Die besten Impressionen.mehr...
Eisige Kälte und strömender Regen machen echten Briten nichts aus: Beim Konzert in München zeigen Coldplay, dass sie auch bei ungünstigen Bedingungen zur Höchstform auflaufen.
Von Beate Wildmehr...
Nina Ruge war dafür, Wolfgang Fierek und sogar Reinhold Messner. Nur die Münchner nicht. Nach der Niederlage hadern die Startbahnbefürworter mit der Kampagne der Werbeagentur, mit ihren Partnern im Bündnis - und mit der Wirtschaft.
Von Dominik Hutter und Marco Völkleinmehr...
Eine Maß mit der Münchner Schickeria und allen, die gerne dazugehören würden? Dafür ist Michael Käfers Wiesn-Schänke die richtige Adresse. Aber auch die Wiesnspezialitäten des Feinkost-Anbieters sind nicht zu verachten.
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Wo Enten einen Psychologen zum Sterben haben, Besucher orangefarbene Bändchen zum Pinkeln brauchen und Schickeria-Miezen auf den Bänken tanzen - ein Abend in Michael Käfers Wiesnzelt.
Von Hermann Unterstögermehr...
Münchens legendärer Club P1 eröffnet nach einem Umbau neu. Betreiber Michael Käfer führt durch den Spa-artigen Toilettenbereich, spricht über den neuen Disko-Zeitgeist und sein liebstes Klientel.
Interview: Philipp Cronemehr...
Michael Käfer ruft zum "Almauftrieb" in seine Wiesn-Schenke - und das Münchner Promipersonal kommt. Die Bussi-Gesellschaft hat Ähnlichkeiten mit einer Tierschau.
Von Moritz Baumstiegermehr...
Eichenholz und Stahl, Weidengeflechte und Fliesen: Inhaber Hans Hammer hat sich viel für die neue Schranne vorgenommen - architektonisch und auch gastronomisch. Die Eröffnungsfeier ist für Herbst geplant.
Von Stephan Handelmehr...
Baustellenatmosphäre in der Schrannenhalle - die Wiederöffnung des Gebäudes verzögert sich bis nach der Wiesn. Derweil reifen kulinarische Pläne: Neben Feinkost von Käfer soll es künftig weitere exquistie Angebote geben. Mit Disco und Party ist erstmal Schluss.
Von Astrid Beckermehr...
Beste Kontakte zum Wirt, langjährige Treue und ordentlich Durst: Was man so alles braucht, um auf der Wiesn eine der begehrten Reservierungen zu bekommen.
Von Stephan Handelmehr...
Die Krüge ... hoch! Und die Bierpreise auch! Auf dem Oktoberfest wird die Maß in diesem Jahr so teuer wie nie sein. Wahrscheinlich werden die Wirte die magische Grenze von neun Euro überschreiten.
Von Stephan Handelmehr...
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