Unser Koch Christian Jürgens kocht diese ungewöhnliche Suppe aus Kopfsalat und rundet sie mit Rahm und frischem Meerrettich ab. Dazu gibt es gerösteten Speck. Gerade jetzt im Frühsommer eine gute Alternative zum ewigen Vorspeisensalat.
Von
Christian Jürgensmehr...SZ-Magazin
Gehört zum Spanferkel eine Soße oder nicht? Vor dem Nürnberger Amtsgericht streiten ein Partyservice und ein Kunde über bayerische Esskultur.
Von
Katja Auermehr...
Die Franken fühlen sich diskriminiert: Sie sind es, die den Kren anbauen, aber offiziell heißt er "Bayerischer Meerrettich". Die SPD fordert: umbennenen.
mehr...
Den NDR zieht es auf's Land: Aus dem Magazin "Landlust" entsteht ein Fernsehformat, das die "Sehnsucht nach einem ruhigen familiären Leben" bedienen soll - mit Basteln aus Naturmaterialien oder regionalen Spezialitäten. An opulenten Bildern wird dabei nicht gespart.
Von
René Martensmehr...
Seine Erfindung revolutionierte die Ernährung: Vor 120 Jahren meldete Rudolf Rempel das Einmachglas als Patent an. Was sich außer Marmelade alles mit dem Glas anstellen lässt:
Zehn Spitzenköche, darunter Sarah Wiener und Tim Mälzer, verraten
ihre besten Rezepte. Von Lena Jakatmehr...
Das Weisse Bräuhaus im Tal ist eine Münchner Institution. Hier kommen alte Münchner Gerichte auf den Tisch, das Interieur sieht aus wie vor hundert Jahren - und die Bedienungen sind ehrlich. Für Kinder gibt es sogar ein Gratis-Angebot.
Von
Johanna N. Hummelmehr...
Wie begrüßen wir Außerirdische korrekt, die bald zu Besuch kommen? Trägt man im Sommer Strass auf den Nägeln? Wie geht "Glamping"? Mit den Termin-Tipps unserer Stil-Experten kommen Sie fabelhaft durch das neue Jahr.
mehr...
Wenn Landtagspräsidentin Barbara Stamm zum Sommerempfang lädt, dann drängeln sich Politiker, Sportler und Schauspieler. Doch dieses Mal sind besondere Gäste in Schloss Schleißheim erschienen. Und ein Orchester sorgte schon vor der Feier für Gesprächsstoff.
Von
Annette Ramelsbergermehr...
Limo, Luftwäsche, Leinen, Meerrettich: Die Geschichte von vier deutschen Mittelständlern zeigt, warum für "Ein-Produkt-Unternehmen" weniger manchmal mehr ist.
Von
Elisabeth Dostertmehr...
Fast jeder kennt das Wasabi Plagiat, das so scharf ist, dass man Feuer spucken könnte. Doch wer weiß schon, was es mit dem echten Wasabi auf sich hat?
Von
Marten Rolffmehr...
Wiesnwirte und andere Persönlichkeiten rund ums Oktoberfest verraten ihre Lieblingsgerichte in einem neuen Kochbuch. Hier sind einige der Rezepte.
mehr...
Eigentlich ist es ein Routineakt: Der Gemeinderat in Kirchseeon sollte über die Genehmigung für eine Litfaßsäule entscheiden. Doch dann folgte die Überraschung - die Säule stand schon längst.
Von
Christoph Giesenmehr...
Ein aufgehender Stern am Gastronomiehimmel war das "Al Pino" in Solln vor 24 Jahren. Unter welchem Stern ein Abend in dem italienischen Restaurant heute steht, hängt von der Anwesenheit des Chefs ab.
Von
Paula Morandellmehr...
Simon Rauch ist ein dicker Fisch ins Netz gegangen - im wahrsten Sinne des Wortes: ein 1,77 Meter langen Waller. Doch eine Frage bleibt: Wie ist der Fisch überhaupt in den See gekommen?
mehr...
Bilder
Kürbis, Sellerie, Rote Bete und Kartoffel: Worauf man beim Einkauf und der Zubereitung von Herbstgemüse achten sollte - und warum es sich lohnt, es zu essen.
Von
Sarina Pfauthmehr...
Bilder
Halsschmerzen, Schnupfen, Ohrentzündung können schrecklich plagen. Aber man muss sie nicht mit der Chemie-Keule bekämpfen: Welche Hausmittel bei Erkältungen wirken.
Ein Überblick. Von
Sarina Pfauthmehr...
Asia-Wraps, Mini-Pizzen und Krebsschwänze: Diese Gerichte sind geeignete Waffen im Kampf gegen den Winterspeck.
Zehn Rezepte
unter 100 Kalorien von eatsmarter.mehr...
Die Grünwalder Einkehr ist eine gemütliche Wirtsstube mit einfallsreicher Küche - das ist den Grünwald-Promi-Zuschlag wert.
Von
Hanne Rübenbauermehr...
Bilder
Die Liste mit Lebensmittel-Plagiaten der Verbraucherzentrale Hamburg hat für Furore gesorgt. Wir zeigen die Beispiele - und wie einige Hersteller reagiert haben.
Von
Anna-Lena Rothmehr...
Wer den Silvesterabend weder abstinent noch volltrunken beenden will, hat eine Alternative: Cocktails mit wenig Alkohol. Es gibt sie - und sie schmecken sogar.
mehr...
Baby Schimmerlos schreibt ein Buch, Wiesn-Tische werden im Internet zu horrenden Summen versteigert und die Polizei kämpft gegen Radlrowdies. 20 nackte Tatsachen über München.
Von
Beate Wildmehr...
Von wegen im Freistaat gebe es keinen Monarchen mehr. Es wimmelt gerade so davon. Von der Zwiebel- bis hin zur Karpfenkönigin ist alles dabei. Einmal im Jahr kommen sie alle zusammen. Eine "blaublütige" Galerie.
mehr...
Woran erkennt man, ob der Orangensaft auf dem Büfett frisch gepresst ist? Das große ABC des Hotelfrühstücks, heute mit den Buchstaben M - Z.
Von
Max Scharniggmehr...
Hinweis: Die Angabe der E-Mail-Adresse dient nur zum Versenden sowie dazu,
den Empfänger zu informieren. Die Adressen werden nicht für Werbe- oder andere
Zwecke verwendet.
Streit um Spanferkel-Lieferung
SPD gegen Franken-Diskriminierung
NDR-Format "Landlust TV"
120 Jahre Weckglas
Bayerisches Restaurant Weisses Bräuhaus
Stilvoll ins neue Jahr
Feier des Bayerischen Landtags
SZ-Serie: Familienunternehmen
Geschmackssache: Wasabi
Kochbuch vom Oktoberfest
Kirchseeon
Italienisches Restaurant Solln "Al Pino"
Ammersee
Rezepte unter 100 Kalorien
Gut bürgerliches Restaurant "Grünwalder Einkehr"
Leichte Cocktails
Nackte Tatsachen
Produktköniginnen
Internationales Restaurant "Zimmes & Zores"
Hotel Fatal
Japanisches Restaurant Neuhausen "Wasabi"