Max Witzigmann

Neues Küchenabenteuer vom Jahrhundertkochsohn Max Witzigmann: In Frankfurt soll er Buchstabensuppe zubereiten. In die Quere kommen ihm dabei eine Drogenhändlerin in Karottenjeans, ein hochpreisiger Bio-Metzger - und sein eigener Vater

Wie unser Autor versuchte, auf seinem Balkon einen grünen Zwerggrill namens Kermit anzufeuern und dabei einen ganzen Häuserblock ausräucherte. (Leider wurden die Grillpizzen trotzdem nichts)

Küchenpraktikant Max hilft beim Catering auf einem exklusiven Sommerfest. Dabei muss er Gäste besänftigen, denen das Dessert nicht schmeckt, und unerwartete Fragen zur Herkunft des Spanferkels beantworten.

Küchenpraktikant Max spürt heute einem der größten Küchen-Geheimnisse nach: der perfekten Pizza. Doch was ihm der bulgarisch-kalabrische Pizzabäcker Ivan darüber verrät, steht leider im Widersprich zu seinem Wesen und seinen Überzeugungen.

Küchenpraktikant Max hilft bei einem exklusiven Sommerfest auf Sylt. Am Grill und an der Aufschnittmaschine ist er leider Anfänger - dafür gelingt es ihm problemlos, unter falschem Namen Champagner zu bestellen.

Küchenpraktikant Max hilft seiner Schwester Véronique beim Marmeladekochen - auf dem Hauptplatz von Linz. Doch die beiden haben nicht mit dem Appetit der österreichischen Senioren gerechnet. Und warum kommt überhaupt Lavendel in die Konfitüre?

Eigentlich wollte sich Küchenpraktikant Max in die Kunst der Spare-Ribs-Zubereitung einweisen lassen. Doch der Koch hatte ein andere Aufgabe für ihn.

Zu Besuch in Wien lernt Küchenpraktikant Max einiges über die deftigen Innereien, die man in Österreich verspeist. Dabei fallen auch ein paar deftige Schimpfwörter.

Max versucht seine Kinder für gutes Essen zu begeistern. Aber wie erklärt man der Tochter, woran das Brathuhn starb? Und wo sollen die Küchenkräuter gepflanzt werden, wenn der Blumenkasten voller Zigarettenkippen ist?

Küchenpraktikant Max steht wieder am Herd und erschrickt über den rauen Umgangston unter Köchen. Und dann verliert er auch noch seine Brille und sein sünhaft teures japanisches Küchenmesser.

Der Sohn von Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann berichtet von seinem Küchenpraktikum. Teil 3: Das Vulkanrisotto aus den Drachenbergen und halb gefrorene Fischstäbchen.