Karl Ederer

Karl Ederer

:Spitzenkoch übernimmt die Schwalbe

Pächterwechsel im Westend: Der Spitzenkoch Karl Ederer übernimmt das Lokal "Zur Schwalbe". Dort will er "Heimat Food" auf den Tisch bringen, das heißt anspruchsvolle Gerichte mit regionalen Zutaten. Günstig wird das nicht.

Nachfolge im Restaurant Ederer

:Ein Sternekoch für die Fünf Höfe

Ein Starkoch geht, ein Sternekoch kommt: Karl Ederer verabschiedet sich aus seinem Restaurant in den Fünf Höfen - und präsentiert gleich seinen Nachfolger. Sternekoch Ali Güngörmüş übernimmt die Küche. Dort hatte er einst ein Erweckungserlebnis.