1. Gancia-Award: Salt — Einfach Spaß an der Küche

    Daniel Tenschert verbindet in seinem Restaurant "Salt" hohe kulinarische Kunst mit einer lockeren und entspannten Atmosphäre. Von Christian Rost mehr...

  2. Gancia-Award: Schweiger 2 — Der Freigeist

    Andreas Schweiger wirkt lässig, verlangt aber Höchstleistung in der Küche - das "Schweiger 2" zelebriert die Überraschung. Von Anne Goebel mehr...

  3. Gancia-Award: 181 — Der Großmeister

    Otto Koch präsentiert im Drehrestaurant des Olympiaturms Sterneküche für verschiedene Ansprüche. Von Franz Kotteder mehr...

  4. Gancia-Award: Jin — Der Autodidakt

    Der aus Shanghai stammende Hao Jin vertraut in seinem Restaurant "Jin" am Altstadtring auf Intuition, Frische und die Tipps seiner Mutter. Von Christina Warta mehr...

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  6. Gancia-Award: Emiko — Das Staunen der Feinschmecker

    Rudi Kull und Albert Weinzierl haben mit ihrem Restaurant "Emiko" die japanische Haute Cuisine nach München gebracht. Von Anne Goebel mehr...

  7. Gancia-Award: Atelier — Entspannt und elegant

    Wo die Gourmets ganz locker bleiben können: Steffen Mezger vereint im Restaurant "Atelier" im Bayerischen Hof Bodenständiges und Außergewöhnliches. Von Christian Mayer mehr...

  8. Gancia-Award: Alpentraum — Filz und Phantasie

    Im "Alpentraum" erleben die Gäste eine sehr entspannte Version der bayerisch-österreichischen Küche - und die Blutwurstravioli süffeln genüsslich Barolo. Von Stephan Handel mehr...

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  1. Finale des "Gancia-Award" — Absolute Chefsache

    Freudentränen und Feinkost: Beim Gancia-Award treffen Münchner Spitzenköche aufeinander. Von Franz Kotteder mehr...