Die Naturkostinsel in Dachau arbeitet vor allem mit Landwirten der Region zusammen, um eine hohe Qualität zu garantieren. Beispielsweise mit den Demmelmairs vom Ferlhof.
Von Maria Frings und Anne Heidebrechtmehr...
Ein europaweites Vermarktungsverbot für deutsche Bio-Erzeugnisse wird es nicht geben. Verbraucherschutzministerin Renate Künast sieht ihr Krisenmanagement bestätigt.
Von Cornelia Boleschmehr...
Unverträglich, industriell aufbereitet, womöglich mit Schadstoffen belastet: Milch hat derzeit nicht das beste Image. Mit viel Landlust-Romantik versuchen Hersteller gegenzusteuern. Die Bio-Milch aus den Alpen muss doch viel gesünder und schmackhafter sein als das Pendant aus dem No-Name-Karton. Oder etwa nicht?
Von Berit Uhlmannmehr...
Es ist inzwischen ein Milliardengeschäft und der Trend hält an: Der Biomarkt ist auch im vergangenen Jahr um sechs Prozent gewachsen. Doch die Rekordzahlen bringen auch Probleme mit sich - die Produktion kann nicht Schritt halten.
mehr...
Die Milchlieferanten von Scheitz hatten sich bei einem Gespräch mit Abt Johannes Eckert Frieden erhofft. Doch das Kloster greift die Biomolkerei erneut an und spricht dabei von "Besorgnis".
Blanche Mamermehr...
Meinung
Huch, Bio-Produkte sind gar nicht gesünder als konventionelle? Ein Skandal? Was für ein Quatsch. Wer Bio für grundsätzlich gesünder hält, der kann Bio-Zigaretten rauchen und sich von Bio-Schokolade ernähren. Nein, der Öko-Landwirtschaft geht es um Nachhaltigkeit. Und skandalös ist dabei etwas ganz anderes.
Ein Kommentar von Thorsten Denklermehr...
Das Ricasso liegt ziemlich versteckt. Wer es findet, den erwarten wahre Gaumenfreuden. Denn das junge Team serviert Gerichte, bei denen alles passt.
Von Felix Mostrichmehr...
Schock für Bio-Bauern, aber auch konventionell arbeitende Landwirte: Ein Mittel, das Pflanzen widerstandsfähiger gegen Krankheiten machen soll, enthält eine verbotene Substanz.
Von Daniela Kuhrmehr...
Eine Tonne Kartoffeln verschenkten Dachaus Landwirte im März an Discounter-Kunden. Nach den Protestaktionen gegen den Verkauf von importierten Kartoffeln verzeichnen sie nun erste Erfolge.
Von Anna Schultesmehr...
An einem Maisfeld sind die Wetterkapriolen auch für Laien nicht zu übersehen. Blätter sind aufgeschlitzt und hängen schlaff an den Stengeln.
Von Petra Schnirchmehr...
Aus Protest gegen die großen Handelsketten - die Frühkartoffeln aus Isreal und Ägypten importieren - verschenken die heimischen Erzeuger ihre Knollen.
Von Walter Gierlichmehr...
Selten waren die Gäste bei Plasberg so gut gelaunt wie diesen Montag. Das lag auch daran, dass der Moderator einen Sprecher der Nahrungsmittelindustrie zwang, etwas ziemlich Ekliges zu essen.
Von Ruth Schneebergermehr...tv-blog
Neue Eigentümerverhältnisse, neue Büros, Relaunch der Zeitung: Die WAZ hat offenbar vor, endlich ein richtiger Medienkonzern zu werden. Doch lähmender Streit scheint bei Deutschlands größtem Regionalzeitungskonzern nach wie vor nicht ausgeschlossen zu sein.
Von Bernd Dörriesmehr...
Barbara Scheitz, Chefin der größten Bio-Molkerei Europas, über Rahmjoghurt als Konjunkturindikator und die Macht der Hersteller von Dünger und Saatgut.
Interview: Elisabeth Dostertmehr...
Bio-Äpfel aus Argentinien, Öko-Tomaten aus Afrika, der Markt verändert sich. Agrarökonom Ulrich Hamm skizziert den weiteren Weg.
Von Interview: Sebastian Herrmannmehr...
Vom Nitrofen-Skandal sind möglicherweise auch Backwaren wie Brot und Brötchen betroffen. Im Lager Malchin sei nicht nur Futter-, sondern auch Brotgetreide gelagert gewesen.
Von Alexander Hagelükenmehr...
Vom Dioxin-Skandal waren Bio-Lebensmitteln nicht betroffen. Aber sind die Produkte wirklich besser? Das kommt darauf an, worum es geht - den gesundheitlichen Mehrwert oder den Nutzen für die Umwelt und die Tiere.
Von Sebastian Herrmannmehr...
Die bayerische Grünen-Fraktionschefin kommt, ein prominenter Biobauer hat sich angesagt - und das ist noch nicht alles. Bei einer Anti-Atomkraft-Demo in Grafing setzen die Veranstalter auf bekannte Redner.
Von Thorsten Rienthmehr...
Hinweis: Die Angabe der E-Mail-Adresse dient nur zum Versenden sowie dazu,
den Empfänger zu informieren. Die Adressen werden nicht für Werbe- oder andere
Zwecke verwendet.
Tipps für den Einkauf von Milch
Weißes Einerlei
Geschäft mit Bio-Lebensmitteln
Bio bleibt beliebt
Andechs
Wallfahrt soll Kloster besänftigen
Andechs
Enttäuschte Biobauern
Studie zu Bio-Lebensmitteln
Und der Bio-Apfel ist doch der bessere
Internationales Restaurant Isarvorstadt "Ricasso"
Feingeschliffene Küche
Regionalität bei Lebensmitteln
Qualität statt Optik
Verhagelt und verregnet
Das Wetter spielt nicht mehr mit
Au in der Hallertau
Angst vor Milben und Gestank
Landkreis Dachau
Bauern verschenken Bio-Kartoffeln
Fast-Food-Talk bei Plasberg
Ei, Ei, Ei
Vertrackte Machtstrukturen bei der WAZ
Wandel, fast ohne Veränderung
Farchach
Der Slow-Food-Bauer
Andechser Molkerei: Barbara Scheitz
"In Krisen brauchen die Leute einfach Nervennahrung"
Interview
Die Globalisierung hat längst den Bio-Markt vereinnahmt
Nitrofen-Skandal
Brot möglicherweise mit Nitrofen verseucht
W&V: Werbeträger "Heidi"
Ein Maskottchen für alles
Ökologische Landwirtschaft
Ist Bio besser?
VIP-Klick: Prinz Charles
Royale Harmonie
Protest gegen Atomkraft
Ein Zeichen aus Grafing