Die Redaktion von Süddeutsche.de und der Süddeutschen Zeitung testet für Sie bayerische Restaurants in München. Wo schmecken Schweinshaxe, Knödel oder ein Obazda am Besten? Wir sagen Ihnen welche bayerischen Restaurants in der Landeshauptstadt durchaus einen Besuch Wert sind und wo Sie sich das Geld besser sparen sollten. Das große Spezial mit Restaurant-Tipps und Restaurant-Kritiken.
Wo ist es am urigsten? Wo speisen die Promis? Und wo wird das exotischste bayerische Essen serviert? Wirtshäuser gibt es viele in München - das sind die Lieblinge der Redaktion.
Von Thierry Backes, Lisa Sonnabend und Beate Wildmehr...
Hip-Hop, Schnitzel und ungewöhnliche Beilagen: Im alten Zerwirk-Gebäude hat ein neues Lokal eröffnet. In der Spezlwirtschaft gibt es bayerische Gerichte - und das bis spät nachts.
Von Lisa Sonnabendmehr...
Der perfekte Ort für unwirtliche Tage: Wer das Restaraunt Halali betritt, fühlt sich sogleich heimisch. Keine Event-Gastronomie und kein Getue, sondern klassische, überwiegend bayerische Küche auf hervorragendem Niveau.
Karl-Heinz Peffekovenmehr...
Im Zweiten Weltkrieg komplett zerstört, dann rasch wieder aufgebaut: Die Bausubstanz des "Donisl" am Marienplatz ist entsprechend schlecht. Deswegen wird die Traditionsgaststätte jetzt komplett neu aufgebaut - sogar Neuerungen sind geplant.
Von Astrid Beckermehr...
Der Haxnbauer ist eine Institution, die extrem münchnerisch tut. Bei den Traditionsgerichten wie Tellerfleisch überzeugt das Restaurant durchaus, doch es gibt dem Besucher auch einige Rätsel auf.
Von Felix Mostrichmehr...
Ein Besuch in der Inselmühle in Obermenzing ist ein unkalkulierbares Ereignis. Die Qualität des Essens schwankt zwischen hervorragend und ungenießbar.
Von Gertrude Feinmehr...
Speisen und trinken bei einer Münchner Legende: Die meisten Gäste sind bislang aus purer Nostalgie in die Säle der Pfälzer Weinstube gekommen. Doch nun gibt es weitere Gründe für einen Besuch.
Von Felix Mostrichmehr...
Beim Alten Wirt in Obermenzing sieht es aus, als wäre es seit undenklichen Zeiten nie anders gewesen. Wer sich an die bayerischen Spezialitäten hält, ist hier gut aufgehoben.
Von Gertrude Feinmehr...
Untergiesing und Harlaching - das ist wie Feuer und Wasser. Die Harlachinger Einkehr liegt zwischen den höchst unterschiedlichen Stadtvierteln und ist ziemlich bodenständig.
Von Hanne Rübenbauermehr...
Der Weinbauer ist ein Gasthaus, in das man hineingeht, mag es draußen noch so schön sein - und das tun viele in Schwabing.
Von Johanna N. Hummelmehr...
Das Augustiner Wirtshaus in Neuhausen hat Portionen, die selbst einen Arbeiter nach zwölf Stunden am Bau sättigen. Auch die Zutaten sind von hoher Qualität. Bei der Zubereitung hapert es allerdings hin und wieder.
Von Gertrude Feinmehr...
Voll ist es stets beim Andechser am Dom, doch an den großen Tischen finden sich immer ein paar Plätze. Dann gibt's ein bayerisches Schmankerl oder auch drei.
Von Christina Maria Berrmehr...
Der neue "Alte Wirt" serviert Knödel, die Ähnlichkeit mit Kanonenkugeln haben. Und der Wirt bekommt für seinen Humor eine Sonderrüge.
Von Ivan Lendemehr...
Das Weisse Bräuhaus im Tal ist eine Münchner Institution. Hier kommen alte Münchner Gerichte auf den Tisch, das Interieur sieht aus wie vor hundert Jahren - und die Bedienungen sind ehrlich. Für Kinder gibt es sogar ein Gratis-Angebot.
Von Johanna N. Hummelmehr...
Mehr als "Schachtel-Wirte" und Pizza-Hütten: In der Altstadt ist die Gastronomie viel besser als ihr Ruf. Nach dem Umbau erinnert das Schapeau im Hotel Torbräu an das Jugendstil-Kaffeehaus, das es einmal war.
Von Marcelinus Sturmmehr...
Aus einem Ausschank für Arbeiter entstand die Gaststätte Iberl samt Volkstheater. Die Geschichte des Lokals nimmt ihren Anfang bereits im Jahre 1862.
Von Astrid Beckermehr...
Hier trifft heimisches Geflügel, Wild oder Rind auf Hummer aus Kanada: Das Restaurant Pfistermühle vereint bayerische Tradition mit internationalen Einsprengseln.
Von Felix Mostrichmehr...
Bayrische Hausmannskost kocht Wirt Masoom Hakimzad für seine Gäste in "Massimos Nachbarschaftskneipe". Und das kann der gebürtige Afghane besser als so mancher Einheimische.
Von Anita Naujokatmehr...
Bayerische Frühlingsrollen und Kalbsfilet im Wirsingmantel: Das neue Restaurant des Fernsehkochs Martin Baudrexel vereint Bodenständigkeit mit Fantasie. Eine gelungene Mischung.
Von Felicitas Kockmehr...
Vor 16 Jahren schrieb ein SZ-Autor eine vernichtende Kritik über das Wirtshaus in der Au. Zeit, zu prüfen, ob sich etwas geändert hat.
Von Rosa Marínmehr...
Traditionell und gemütlich: Wie im heimischen Esszimmer kann man in der Ennstaler Stubn speisen. Es gibt Hausmannsküche mit steirischem Einschlag und
selbstgebrannten Marillenschnaps.
Von Von K.-H. Peffekovenmehr...
Flachbildschirme und bavarian tapas - das Konzept des Festwirtpaars Stiftl für die Gaststätte Zum Spöckmeier in der Rosenstraße ist misslungen. Vor allem in der Küche.
Von Johanna N. Hummelmehr...
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