Umdenken beim Discounter —
Zu Besuch im Aldi-Testlabor
Aldi als Discounter der Zukunft? Der neue Mustermarkt des Discounters in Castrop-Rauxel könnte als Blaupause für einen Umbau des gesamten Filialnetzes dienen und lässt die Konkurrenz aufhorchen. Veränderung tut auch dringend Not, denn nur mit preiswerten Produkten lockt man Kunden längst nicht mehr an.
Von
Stefan Weber, Castrop-Rauxel
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Bäckerbranche im Umbruch —
Das Instant-Brötchen
Müller-Brot hat große Hygiene-Probleme - doch das Geschäft läuft schon länger schlecht. Für die Branche insgesamt sind neue Zeiten angebrochen: Aus Kunden werden Konkurrenten, aus Verkäufern Gastronomen. Auf der Strecke bleibt dabei oft die Qualität.
Von
Stefan Weber
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Aldi wehrt sich gegen Vorwürfe —
Mit der "Verkleisterung" zum Mehrwert
Gebräunt oder gebacken? Weder noch, sagt Aldi. Im Streit um seine Brötchen verteidigt der Discounter seine Werbebotschaft. Das Mehl der Backwaren werde schließlich in neuartigen Öfen "verkleistert".
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Lebensmitteldiscounter —
Aldi bäckt auf Knopfdruck
Fünf Jahre hat Aldi Süd getestet - jetzt bekommen fast alle Filialen Backautomaten. Den bedienen die Kunden sogar selbst. Die Bäckerbranche ist in Aufruhr.
Von
Stefan Weber
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Samstags in Deutschland —
Ein Viertel Sonne auf sechs!
Ein Land, viele Prüfungen: Wir wollten ausspannen - nur mal eben zum Bäcker und zur Post. Ist ja Wochenende. Doch was wir erlebt haben, war eine äußerste Probe unserer seelischen Belastbarkeit.
Von
Bernd Graff
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