Bäckereien-Test Landesbrotstadt München Lebensmittel Bäckereien-Test

158 Mal ein "sehr gut": Bei einem bundesweiten Test schneiden die Bäckereien in München ziemlich gut ab. Aber ein Experte warnt: "Wir verramschen unsere Lebensmittelkultur." mehr...

Bars Bar Ruben Phoenix Bar Ruben Phoenix Eine Bloody Mary zum Croissant

Halb Bäckerei, halb Bar: Das Ruben Phoenix in der Müllerstraße versucht sich an einem gewagten Konzept - und will sich mit Dinkelpizzen gegen die Konkurrenz auf der Fressmeile durchsetzen. Von Thierry Backes mehr...

Ebersberg Tafeln in Problemen Tafeln in Problemen Energie statt Essen

Die Tafeln im Landkreis klagen über einen Rückgang der Lebensmittel-Spenden. Hans Rombeck von der Grafinger Tafel vermutet die Betreiber von Biogasanlagen hinter dieser Entwicklung. Von Anselm Schindler mehr...

No-Knead-Bread Kochnische zu No-Knead-Bread Knusper, Knusper, Kruste

Richtig gutes Brot selbst backen, ohne stündliche Pflege und minutenlanges Kneten - geht nicht? Geht sehr wohl, sagt ein New Yorker Bäcker. Sein Rezept ist Standard bei vielen Foodbloggern. Ein Test zum Welttag des Brotes. Von Christina Metallinos mehr... Foodblog

Handwerk Bäckerei Winkler schließt

60 Mitarbeiter des arrivierten Mammendorfer Betriebs verlieren ihren Job Von Ariane Lindenbach mehr...

Kopenhagen / Aarhus Hippe kleine Städteschwestern Schöne Dänin Aarhus

Deutsche Dänemark-Touristen steuern oft direkt ihr Ferienhaus oder das Legoland an. Schade eigentlich, denn Kopenhagens lässige kleine Schwester Aarhus ist das perfekte Ziel für einen Städtetrip: entspannt, stilsicher und "hyggelig". Von Sarah K. Schmidt mehr...

Berlin-Neukölln Zweite Frau stirbt nach Schüssen in Bäckerei

Kurz vor neun Uhr hat ein Mann eine Bäckerei in Berlin-Neukölln betreten, eine Waffe gezogen und mehrmals auf zwei Frauen geschossen. Eine von ihnen war sofort tot, die andere starb im Krankenhaus an ihren Verletzungen. Der mutmaßliche Schütze wurde festgenommen. mehr...

Islamischer Staat Angriffe auf IS in Syrien Angriffe auf IS in Syrien Luftschläge ins Ungewisse

Mit Bombern, Drohnen und Raketen greifen die USA und ihre Verbündeten die IS-Terrormiliz an. Die Welt ist erleichtert. Doch die Kämpfer des "Islamischen Staats" sind bekannt für ihre Flexibilität. Die dürfte ihnen jetzt von Nutzen sein. Von Sonja Zekri, Kairo mehr... Analyse

Leipzig Explosion in Bäckerei - ein Toter

Bei einer Explosion in einer Bäckerei in Leipzig ist mindestens ein Mensch ums Leben gekommen. Rettungskräfte sind mit einem Großaufgebot im Einsatz, im Umkreis der Bäckerei wurden die Straßen weiträumig abgesperrt. mehr...

Polizei Brutaler Räuber Überfall auf Bäckerei

Ein Räuber feuert in einer Bäckerei in Geltendorf einen Schuss ab und flüchtet mit der Beute. Die Polizei prüft, ob ein Zusammenhang mit einem Überfall auf eine Verkäuferin in Türkenfeld besteht. Von Andreas Ostermeier mehr...

Müller-Brot Hygienemängel bei Müller-Brot Hygienemängel bei Müller-Brot Bäckerei-Gründer ist "entsetzt"

Mit Bestürzung reagiert der Gründer und ehemalige Eigentümer von Müller-Brot auf die hygienischen Mängel. Unterdessen stellt sich heraus: Die Zustände bei der Großbäckerei sind schlimmer als vom Unternehmen zunächst dargestellt. Noch immer ist die Reinigung der Produktionsanlage nicht abgeschlossen. Von Katja Riedel mehr...

Germering Einbrüche in Bäckereien und Schreibwarenladen

In drei Geschäften drangen Unbekannte am Wochenende ein. In einem weiteren war die Tür zu massiv. Von Wolfgang Krause mehr...

Adassa Thomaselli vom Kochspielhaus mit einem Burger. Restaurant Kochspielhaus Burger aus der Bäckerei

Da wird selbst ein pochiertes Ei zum freudigen Ereignis: Im Kochspielhaus zwischen Viktualienmarkt und Gärtnerplatz regiert zwar kein Sternekoch, aber ganz sicher auch kein Betriebswirt. Auf der Karte stehen feine Menüs - und Burger. Von Kurt Kuma mehr...

Verhandlungen gescheitert Verhandlungen gescheitert Keine Bäckereien für Heiner Kamps

Der Nordsee-Eigentümer scheitert am Kauf von Müller-Brot und Ankerbrot und hat nun weiter eine gut gefüllte Kasse. Allerdings bleibt er ein früherer Großbäcker ohne Bäckerei. Von Meite Thiede mehr...

Raub München Extra Ticker Raubüberfall auf Bäckerei

Ein maskierter Mann dringt am Mittwochabend mit gezogener Waffe in eine Bäckerei ein. Das und weitere Meldungen im Ticker. mehr...

Poilâne Bäckerei-Erbin Apollonia Poilâne Bäckerei-Erbin Apollonia Poilâne Mit Laib und Seele

Mit gerade mal 19 übernahm Apollonia Poilâne die berühmteste Bäckerei Frankreichs. Heute exportiert sie ihr Brot bis nach Japan, Robert De Niro und Johnny Depp lassen sich ihr Brot nach Hause liefern. Ein Porträt. Von Kerstin Löffler mehr... SZ-Magazin

Behoerden pruefen wieder die Hygiene bei Mueller-Brot Müller-Brot Kontrolleure entscheiden über die Zukunft der Bäckerei

Ist bei Müller-Brot nun alles sauber? Seit dem frühen Morgen prüfen Lebensmittelkontrolleure den Betrieb. Doch selbst bei einem positiven Votum könnte mit der Produktion frühestens in ein paar Tagen begonnen werden. mehr...

Fabrice Luchini und Gemma Arterton in "Gemma Bovery" Video
Trailer-Premiere "Gemma Bovery" Mit freier Liebe gegen die Langeweile

Eine Bäckerei wird in "Gemma Bovery" zum erotischen Ort, an dem sich die titelgebende Gemma in ihren Liebschaften und Träumen der tragischen Figur "Madame Bovary" angleicht. Doch ganz so schlimm wie in Gustave Flauberts Sittenbild kommt es hier nicht. Von Fritz Göttler mehr... Filmkritik

Baeckerhandwerk: Backwaren bis zu 20 Prozent teurer Unterschlagung bei Bäckerei Unser tägliches Brot nehmen wir uns heute

Lukrativer Nebenerwerb: Vier Bäckerei-Angestellte haben Backwaren verkauft und die Erlöse selbst eingesteckt. Ihrem Arbeitgeber haben sie so bis zu 150.000 Euro vorenthalten. mehr...

Einzahlungsautomat, 1931 Orte ohne Banken Geld vom Bäcker

Online-Banking lässt Bankfilialen sterben, manche Orte haben gar keine Bank mehr. Das hat teils bizarre Folgen für die Einwohner. Ein Besuch in Jöhstadt im Erzgebirge. Von Pia Ratzesberger mehr...

Erster Weltkrieg - Hunger an der Heimatfront Hunger im Ersten Weltkrieg Im Angebot: Dachs und Eichhörnchen

Schon in den ersten Kriegswochen tauchen in München minderwertige Lebensmittel auf, zum Beispiel "Roggenbrot" aus Kartoffelmehl. Je länger der Erste Weltkrieg andauert, desto mehr verschärft sich die Lage. Erst geht es noch um Arbeitsfähigkeit, später ums Überleben. Von Wolfgang Görl mehr...

Utrecht - Amsterdam Hippe kleine Städte-Schwestern Amsterdam? Geheimtipp Utrecht!

Die niederländische Hauptstadt Amsterdam ist ein Touristenmagnet. Super, denn so bleibt Utrecht eine Entdeckung. Durch Grachten schippern, Kultur erleben, in gemütlichen Bars sitzen und die fröhliche Lässigkeit der Holländer genießen - das geht hier mindestens genauso gut wie in Amsterdam. Von Sarah K. Schmidt mehr...

Bad Tölz-Wolfratshausen Betriebe müssen um Auszubildende werben

Im Landkreis sind noch 265 Plätze offen. Am stärksten betroffen sind Hotellerie und Gastronomie. Die Arbeitsagentur rät zu Probepraktika und zu Angeboten auch an Ältere Von Benjamin Engel mehr...

Bad Tölz Eiskalter Landrat

Josef Niedermaier beteiligt sich an der Aktion "Ice Bucket" zugunsten von ALS-Kranken Von Ingrid Hügenell mehr...

Brezn im Wiesn-Zelt. Oktoberfest Gewerkschaft droht mit Breznstreik

Eine Wiesn ohne Brezn? Die Gewerkschaft NGG will Bäcker zum Oktoberfest streiken lassen und den Wirten keine Backwaren liefern. Doch die lässt die Drohung kalt. Von Anant Agarwala mehr...