Aprikose

Essen und Trinken
:So schmeckt der Aprikosen-Sommer

Aprikosen machen sich im Kartoffelsalat und im Ketchup genauso gut wie als Marmelade. Hans Gerlach stellt fünf überraschende und geschmackvolle Rezepte vor.

Texte und Rezepte von Hans Gerlach

Fluffige Delikatesse
:Zitronen-Baiser-Torte mit Marillenkompott

Am Köstlichsten mit Marillen aus der Wachau: Diese fluffige Delikatesse für die Aprikosensaison.

Von Christian Jürgens

Pseudo-Allergie
:Versteckte Übeltäter

Wenn der Mund beim Verzehr von Aprikosen anschwillt oder die Lippe nach einem Apfel Bläschen wirft, ist nicht unbedingt das Obst der Allergie-Auslöser.

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