Ein ermäßigter Steuersatz für die Gastronomie - wie sinnvoll ist diese Maßnahme? Das war die Frage der vergangenen Woche. SZ-Leser haben geantwortet.

Um die Gastronomie zu unterstützen, hat Frankreich die Mehrwertsteuer für Bars und Restaurants gesenkt. Auch in Deutschland wird über einen ermäßigten Steuersatz diskutiert. Wie sinnvoll ist eine geringere Mehrwertsteuer für Gaststätten? Das war die Frage der vergangenen Woche - hier sind einige Antworten:

"Lebensmittel unterliegen dem reduzierten Mehrwertsteuersatz. Zubereitete und servierte Lebensmittel unterliegen dem vollen Mehrwertsteuersatz. Tiernahrung unterliegt dem reduzierten Mehrwertsteuersatz. Deshalb fehlt auf den Packungen der Tiernahrung der Hinweis: Wer Tiernahrung zubereitet und serviert und nicht den erhöhten Steuersatz nachentrichtet, macht sich der Steuerhinterziehung schuldig. Eine Senkung des Steuersatzes? Natürlich!"

Jochen Gasch Berlin

"Wie sind wir eigentlich früher ohne die Mehrwertsteuer ausgekommen, die es erst seit 1968 (damals noch zehn Prozent) gibt? Ganz gut anscheinend, denn nach 1945 schafften wir trotzdem oder gerade deswegen das sogenannte Wirtschaftswunder. Der Weg aus der schwersten Finanz- und Wirtschaftskrise seit 1929 kann deshalb nur über Steuersenkungen führen. Deshalb wäre es meines Erachtens angebracht, die Mehrwertsteuer für die Dauer der Krise generell auf sieben Prozent zu beschränken, damit der Konsum und die Wirtschaft auf breiter Front angekurbelt werden kann."

Roland Klose Bad Fredeburg/Hochsauerland

"Es wird doch niemand ernsthaft glauben, dass das Gaststättengewerbe den dadurch erworbenen Zusatzprofit an die Gäste weitergeben würde. Man wird von Preisdruck und höheren Kosten schwadronieren und den Gewinn selbst einstreichen. Genau das passiert derzeit in Frankreich."

Rainer Schicker Ismaning

(SZ vom 16.07.2009/dab)