Gesundes - klein, aber großartig

"Bio-Produkte, Restaurant und Speisen zum Mitnehmen - das gibt es in einem kleinen Gastraum in der Nähe des Schwedenplatzes. Platz zum Essen haben gerade mal 15 Personen. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2001 gehört Gesundes zu den Lokalen, wo man sich auf den Geschmack und die Qualität der Gerichte absolut verlassen kann.

Täglich bereiten die Besitzerin Alexandra Adler und ihr Team ein Mittagsmenü zum Gleichessen oder Mitnehmen zu. Die vegetarischen Gerichte sind aus Bio-Waren und nach den Regeln der fünf Elemente aus der TCM-Ernährungslehre (Traditionelle Chinesische Medizin) zubereitet, damit sie dem Gast so viel Energie wie möglich geben. Das Menü besteht aus Suppe und Hauptgericht in kleinen oder normalen Portionen. Gemessen an den Zutaten und der Zubereitung sind die Preise moderat.

Wem eher nach Selberkochen zu Mute ist, der kann sich im Gesundes mit Gemüse, Obst, Getreide und Gewürzen aus biologischem Anbau eindecken. Regelmäßig veranstaltet Alexandra Adler Kochkurse, die auch ganz individuell zugeschnitten sein können."

Lilienbrunngasse 3, Danube-Canal-Gegend. Montag bis Samstag 9 - 15 Uhr, warmes Essen von 11.30 - 14 Uhr

Text und Foto: Doris Neubauer, Spotted by Locals

19. April 2010, 14:35 2010-04-19 14:35:00