Die Strunz-Diät
Prinzip: Der Internist Ulrich Strunz führt Übergewicht auf fehlende Bewegung und Mangel an Vitalstoffen, insbesondere Eiweiß, zurück. Er empfiehlt Nahrungsergänzungsmittel und Eiweißdrinks lebenslang, dazu viel Obst und Gemüse. Flankiert wird die Diät von reichlich Sport, etwa fettverbrennendem Nordic Walking. Urteil: Der versprochene Gewichtsverlust von bis zu einem Kilo pro Tag ist unrealistisch. Die empfohlene Dosis von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen ist zu hoch - Gefahr von Überversorgung! Die Eiweißdrinks sind überflüssig. Positiv ist der hohe Anteil von Obst und Gemüse sowie die Motivationskraft durch viel Bewegung.
Die Atkins-Diät
Prinzip: Hoher Fettkonsum, wenig Kohlenhydrate. Erlaubt sind Fleisch, Wurst, Eier, Käse, Sahne, Majonäse. Verboten sind Brot, Gebäck, Schokolade und gesundes Obst. Urteil: Die extrem einseitige Diät birgt manche Herz- und Kreislaufrisiken. Der Bedarf an wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Pflanzenstoffel wird bei weitem nicht gedeckt. Fett macht zwar schnell satt, doch der Hunger auf Kohlenhydrate führt meistens dazu, dass die Diät abgebrochen wird. Das ist auch gut so: Kaum Obst und Gemüse, das ist nicht gesund.
Die Idealdiät
Prinzip: Die Ernährungswissenschaftler Michael Hamm und Friedrich Bohlmann kombinieren zwei Diätmethoden: wenig Fett und nur gesunde Kohlenhydrate. Es muss viel gekocht werden, zum Einsatz kommen Fisch, Pflanzenöle, fettarme Fleisch- und Milchprodukte, Gemüse und Vollkornbrot. Erlaubt sind 1200 Kilokalorien pro Tag. Hinzu kommt ein Sportprogramm. Urteil: Mit einfachen, aber guten Rezepten lernt man fett- und kohlenhydratbewusst zu kochen und kann so dauerhaft abnehmen. Übergewichtige verloren in sieben Monaten bis zu 17 Kilo, nicht zuletzt auch wegen zusätzlicher Bewegung.
Die Weight-Watchers-Diät
Prinzip: Abnehmen in der Gruppe, nach Punktesystem. Der Energie- und Fettgehalt jeder Speise wird mit Punkten beziffert, erlaubt ist im Prinzip alles, aber nur eine bestimmte Punktezahl pro Tag. Abnehmen sollte man nicht mehr als ein halbes Kilo pro Woche. Regelmäßige Gruppentreffen stärken die Motivation. Urteil: Geruhsames Abspecken mit gesunder Mischkost und mehr Bewegung. Der Austausch mit anderen wirkt psychologisch unterstützend.
Die 3D-Diät
Prinzip: Der rasant verschlankte Karl Lagerfeld propagiert eiweißreiche Kost, Grünzeug und eiserne Disziplin. Neben viel Gemüse, Fisch und weißem Fleisch werden vor allem teure Krustentiere verzehrt. Hinzu kommen nicht minder teure Nahrungsergänzungsmittel. Täglicher Sport ist tabu. Urteil: Kostet viel, hilft nicht. Die zu geringe Kalorienzufuhr befördert den Jo-Jo-Effekt, das viele Eiweiß kann die Nieren belasten. Der Verzicht auf regelmäßige Bewegung ist kontraproduktiv.