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bedeckt München

Leser empfehlen auf Süddeutsche.de

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Tierschutz Daunen sind der neue Pelz

Selbst Anoraks haben neuerdings ein Imageproblem - weil Daunen teils unter qualvollen Bedingungen gewonnen werden. Was verantwortungsbewusste Käufer beachten sollten. Von Kerstin Lottritz

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Restaurantbesuch Spießrutenlauf zum Katzentisch

In vielen Lokalen darf sich der Gast seinen Tisch nicht mehr selbst aussuchen. Unsere Autorin ist es leid, im Windfang zu stehen und darauf zu warten, dass jemand ihr Anliegen prüft. Von Violetta Simon

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Essen und Trinken Der Mann aus dem Moos

Felix Schneider macht sehr vieles anders als andere Köche. In seinem Restaurant in Franken erlebt der Gast, wie köstlich das Fleisch alter Kühe, seltene Pilze oder geriebene Schweineleber schmecken. Von Marten Rolff

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Herrenmode Für Männer, denen ständig was aus der Hose rutscht

Schlechter Sitz, unschöne Stoff-Wülste, freigelegter Rücken: Im Büroalltag erweist sich das Oberhemd oft als tückisch. Hemdenhalter schaffen Abhilfe, doch was taugen sie? Modeexperte Bernhard Roetzel hat sie getestet. Von Kim Björn Becker

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Essen und Trinken Das perfekte Glas für den Lieblingswein

Das richtige Weinglas zu finden, ist eine Wissenschaft für sich. Unterwegs mit Menschen, die alles über Krümmungswinkel und Materialstärke wissen - und trotzdem ganz einfache Tipps geben. Von Anne Goebel

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Interview mit Köchin Samin Nosrat "Normale Kochbücher bringen einem nichts bei"

SZplus Also hat die Spitzenköchin Samin Nosrat ein Buch geschrieben, das als Rezept für jedes Gericht dienen soll: eine Lehre von vier entscheidenden Faktoren. Interview von Lars Reichardt, SZ-Magazin

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Test Voll fett! Das ist die beste Butter

Butter ist so teuer wie nie. Gerade in der Weihnachts­bäckerei braucht man sie. Aber welche Butter ist ihr Geld wert? Zehn Sorten im Vergleich. Von Christine Mortag

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Lokaltermin Ernele

Das Romantikhotel "Das Schiff" in Vorarlberg hatte immer schon ein Gourmetrestaurant. Nun hat nebenan ein bescheidenes Ladenlokal eröffnet. Stevan Paul hat beide Restaurants besucht und kann sich nicht entscheiden, welches er besser fand.

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Viel mehr als das bisschen Papier Vom Glück des Stöberns

Man trifft hier immer auf alte Freunde und flirtet schnell mit neuen Bekanntschaften: In der Buchhandlung ist alles möglich. Eine Liebeserklärung an diesen gefährdeten Ort. Von Christian Mayer

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Mode Designer Otto Kern ist tot

Der als Hemden- und Blusenkönig bekannt gewordene Designer starb im Alter von 67 Jahren in seiner Wahlheimat Monaco.

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Dem Geheimnis auf der Spur Sehr verlockend

Die niedersächsische Stadt Hameln weiß, wie man sein eigenes Märchen vermarktet. Aber wer war der mysteriöse Rattenfänger wirklich? Von Harald Eggebrecht

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Backen Des Strudels Kern

Ohne die Mandel geht in der Weihnachtsbäckerei kaum etwas. Hier sind fünf besonders schöne Rezepte, ausgewählt von fünf SZ-Autoren.

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Weihnachten Geschenke für den Kopf

SZplus Mitmach-Krimis, Chemie-Versuche, asiatische Brettspiele: Es gibt vieles, womit die Feiertage nicht nur schön, sondern auch spannend werden. Die 46 besten Weihnachtstipps der SZ-Redaktion. Von SZ-Autoren

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Sexroboter mit künstlicher Intelligenz Sex Machina

SZplus Eine kalifornische Firma bastelt an einer Sexpuppe, die ihrem Besitzer die Illusion eines gemeinsamen Alltags gibt: Sie soll streicheln, stöhnen, sprechen - und an den nächsten Zahnarzttermin erinnern. Von Patrick Witte, SZ-Magazin

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Essen und Trinken Weisheiten aus der Tiefkühltruhe

Wie friert man Obst richtig ein? Welche Kräuter gehören in die Tiefkühltruhe? Und warum sollten Weintrinker gefrorene Trauben auf Vorrat haben? In dieser Folge von "Lecker auf Rezept" gibt unsere Autorin Tipps zum Einfrieren. Von Maria Holzmüller

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Essen & Trinken Neu im Revier

Ein Anwalt, eine Buchhändlerin und 50 Wurstsorten: Wie ein Ehepaar aus Rheinland-Pfalz quasi nebenbei eine der besten Wildmetzgereien des Landes eröffnet hat. Von Josef Wirnshofer

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Nagelpflege für den Mann Gib Pfötchen

An die mütterliche Geborgenheit erinnern und einfach mal wegsacken: ein Besuch in einem Mani- und Pedikürestudio exklusiv für Männer mit Dienstleistungen, die man bisher gar nicht vermisst hat. Von Max Scharnigg

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Cerstin Gammelin Brüsseler Spitzen

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Test Pantoffelhelden: Das sind die besten Hausschuhe

Die großen Designer ignorieren die Begleiter fürs Zuhause. Doch die Ansprüche an Hausschuhe sind gestiegen: Warm, kuschelig - und schick sollen sie sein. Wir haben sieben Pantoffel-Modelle getestet. Von Michaela Schwinn

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Thanksgiving Rezepte rund um den Truthahn

In den USA ist Thanksgiving wichtiger als Weihnachten. Hierzulande ist der Tag ein willkommener Anlass, ein paar neue Rezepte auszuprobieren. Wir haben die besten gesammelt.

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Lokaltermin Spittelberg

Hier wird die klassische Beislküche mit asiatischen Noten geadelt. Lehrreich auch für andere Fusionsköche. Von Stevan Paul

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Dem Geheimnis auf der Spur Die Sixtinische Kapelle jungsteinzeitlicher Eiszeitkunst

Seit der Entdeckung der Höhle von Lascaux, in Südwestfrankreich im Jahre 1940, staunt die Welt über die dort entdeckten Malereien und fragt sich, wer hier gelebt hat. Von Harald Eggebrecht

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Büro Zu Tisch, bitte!

Früher spielte man Tischfußball in Kneipen, jetzt machen Start-up-Firmen den Kicker im Büro populär. Macht das Spielen während der Arbeit kreativer? Von Marc Baumann

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Kakaobohne, gentrifiziert Macht schick

Von einer Manufaktur in Brooklyn aus begann der Siegeszug hochwertiger Schokoladen für Urbanisten, die Wert auf schönes Design und innere Werte legen. Zum Essen sind die kleinen Süßigkeiten fast zu schade. Von Anne Goebel

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Kathrin Zinkant Hirntraining

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Patrick Illinger Schnibbel-Krimi

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Schönheitsideal Da sind wir wieder!

Auf Laufstegen sind immer mehr Mütter zu sehen. Das ist schön, setzt Frauen aber auch unter Druck. Manche gehen zum Chirurgen - für ein "Mummy Makeover". Von Christina Berndt

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Dekoration Weihnachtliche Geschmacklosigkeit hat Tradition im Weißen Haus

Die Trump'sche Weihnachtsdeko passt zum präsidialen Motto: groß, größer, great. Aber warum fröstelt Melania Trump in der eigenen Indoor-Schneelandschaft? Stilkritik von Johanna Bruckner, New York

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Lebkuchen-Pancakes Spekulatius zum Frühstück

Sie können nicht genug von Plätzchen bekommen? Wie wäre es, wenn schon der Morgen nach Weihnachten schmeckt? In dieser Folge von "Lecker auf Rezept" backt unsere Autorin Lebkuchen-Pancakes mit passend rotem Cranberry-Apfel-Kompott. Von Maria Holzmüller

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Mode Heimkehr

Karl Lagerfeld zeigt seine Chanel-Kollektion "Métiers d'Art" vor 1400 Gästen in Hamburgs Elbphilharmonie. Der Applaus gilt auch seinem Lebenswerk. Von Dennis Braatz und Tanja Rest

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Interview am Morgen Welche Weihnachtsdeko erlaubt ist - und welche nicht

Lichterketten waren gestern, heute projizieren Beamer Weihnachtsmotive an ganze Hausfassaden. Doch die Nachbarn müssen sich nicht alles gefallen lassen. Im Interview am Morgen erklärt eine Fachanwältin, welche Weihnachtsbeleuchtung erlaubt ist. Von Jana Stegemann

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Essen und Trinken Koch des Jahres - endlich!

Es ist der einzige in Deutschland zu erreichende Titel, der Christian Bau noch gefehlt hat. Jetzt haben die Experten von Gault&Millau ihn wegen seines japanischen Küchenstils mit der begehrten Ehrung versehen. Von Marten Rolff

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Dem Geheimnis auf der Spur Keine Männer im Mond

Seit Jahrzehnten hält sich hartnäckig die These, dass die Mondlandung eine Fälschung war, im Studio inszeniert von Stanley Kubrick. Von Sofia Glasl

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Essen und Trinken Meer davon

Algen gelten schon länger als neues Superfood. Nun verbreiten sie sich auch in der deutschen Küche. Was bisher vor allem in der Spitzengastronomie zubereitet wird, findet langsam seinen Weg zu den Hobbyköchen. Von Claudia Fromme

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Lokaltermin Restaurant Rebstock

Manche mögen Heilbronn-Böckingen eher mit Pizza oder Pommes in Verbindung bringen. Dabei gibt es hier ein geradezu weltstädtisches Lokal. Von Philipp Maußhardt

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Gustav Seibt Menschen-Werk

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Weihnachtsdeko: Türkranz aus Kleiderbügel basteln (Vorschaubild) Video
Weihnachtsdeko So basteln Sie einen Türkranz

Video Ein Türkranz aus frischem Immergrün ist eine schöne Weihnachtsdeko. Und er ist günstig und schnell gemacht. Interior-Designerin Imke Laux erklärt, wie es geht.

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Stilkritik Was einst einfach ein Bart war, ist heute Verkleidung

Fürst Albert von Monaco trägt seinen Bart wie eine Requisite. Ein sicheres Zeichen dafür, dass die Dekade der Borsten im Gesicht langsam zu Ende geht. Von Hannes Vollmuth

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Portrait Kölsche Jung

Alexandre Arnault kennt sich aus mit Luxus-Taschen, Luxus-Champagner und Luxus-Cognac: Jetzt will der 24-jährige Franzose die Rimowa-Koffer der Ossendorfer Familie Morszeck perfektionieren. Von Max Scharnigg

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Test Advent, Advent, diese Lichtlein brennen am besten

Nie werden mehr Kerzen angezündet als in der Weihnachtszeit. Welche brennen besonders schön, bei welchen besteht Ruß-Gefahr? Ein Mesner hat acht Supermarkt-Kerzen für uns getestet. Von Esther Diestelmann

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Vivien Balzerkiewitz Wünsche erfüllen

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Beauty Das ist Keim-Spielzeug

Bunt, duftend, sauber: Desinfektions-Handgele aus dem Drogeriemarkt gelten bei Teenagern als neue Beauty-Accessoires. Dabei wäre es effektiver und gesünder, die Hände zu waschen, statt sie mit einem Gel zu übertünchen. Von Christine Mortag

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Teures Weihnachten: Luxus-Fashion & Kosmetik (Vorschaubild) Video
Teures Weihnachten: Luxus-Fashion & Kosmetik

Video Wer besonders teure Weihnachtsgeschenke sucht, ist bei Personal Shopper Axel Surendorf bestens aufgehoben. Der Experte zeigt uns heute Luxus-Fashion und teure Kosmetik.

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Alexander Gorkow Absolut Kafka

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Alex Rühle Absturz in Paris

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Wohnen Plätzchen

Sicher, abwaschbar, bequem: Welche Entwicklung der Kinderstuhl über die Jahrhunderte erlebt hat, wird in einer Ausstellung in München sichtbar. Von Julia Rothhaas

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Cathrin Kahlweit Schräge Briten

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Dönerverbot abgewendet (Vorschaubild) Video
Dönerverbot abgewendet

Video Der Döner darf auch weiterhin Phosphate enthalten. Im Europaparlament scheiterte am Mittwoch in Straßburg der Versuch, die Erlaubnis für Phosphate im Döner durch die EU-Kommission zu stoppen.