Andechs: Neue Käsesorten

Solidargemeinschaft Unser Land erweitert Produktpalette

Die Solidargemeinschaft Starnberger Land erweitert ihre Produktpalette. Bisher bot Starnberger Land bei den Milchprodukten unter anderem die Bio-Vollmilch und die fettarme Milch an. Nun soll es in diesem Lebensmittelbereich mehr Vielfalt geben. Wie die Solidargemeinschaft mitteilt, soll neben Süßrahmbutter aus dem Fass fünf weitere Produkte aus der Region in den Regalen der Supermärkte liegen. Das sind der Schlag- und Sauerrahm, der Klosterbergkäse, Mangfalltaler Käse und ein Reibekäse. Alle haben Bio-Qualität und werden von den mehr als 80 Milchbauern geliefert, die für die Solidargemeinschaft arbeiten. Damit will Unser Land auch einen Beitrag zur Stabilität des Milchpreises und für die Milchbauern kämpfen. "Milch ist immer wieder bedrohlichen Schwankungen am Markt ausgesetzt. Milchbauern müssen um ihre Existenz kämpfen, obwohl niemand guten Käse, Joghurt, Sahne und viele andere Lebensmittel aus Milch missen möchte", betont Jana Schmaderer, die Vorsitzende der Solidargemeinschaft, in der Pressemitteilung. "Der faire Milchpreis von aktuell 48 Cent sichert die Existenz dieser Höfe, die zum Großteil schon über Generationen in Familienbesitz sind und das einzigartige Bild unseres Voralpenlandes mit prägen." Im März 2015 startete Unser Land das Milchprojekt mit mehr als 80 Biobauern im Miesbacher Land. Die Milch wird in der Käserei Reißler bei Augsburg verarbeitet. Es ist ein kleiner Familienbetrieb. In der Verarbeitung werden die strengen Richtlinien nach EU-Ökoverordnung eingehalten.