Im Schwabinger Café Nona's backt Besitzerin Veronica Nissl Kuchenkreationen, die ihr beim Einschlafen in den Sinn kommen. Zu den hausgemachten Kuchen gibt es für die Gäste gratis ein Stück heile Welt.

Das Nona's ist wie Zuckerguss - es legt sich süß und wohlschmeckend auf alle Sinne. Die Einrichtung lässt die Welt in weiß und rosa erscheinen, in den Ohren klingt angenehm leise klassische Musik und auf der Zunge zergeht ein Stück hausgemachter Käsekuchen. Es fühlt sich an wie Kindheit, wie eine Welt ohne Sorgen, eben so, als hätte jemand plötzlich Zuckerguss über das Leben gegossen.

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Vor zwei Jahren hat Veronica Nissl ihr puppenstubengleiches Café in der Schwabinger Herzogstraße eröffnet. Seitdem backt sie jeden Tag zwischen fünf und sechs Kuchen. Um 5.30 Uhr morgens fängt sie an, viele Kuchen müssen schon am Vortag vorbereitet werden. So wie die Himbeer-Quark-Torte, wegen der Nissl an diesem Nachmittag länger bleiben muss. Draußen ist es so heiß, dass die einzelnen Schichten nicht schnell genug fest werden. Die Kuchenbäckerin im rosa Sommerkleid braucht Geduld.

Die Liebe, die die Inhaberin des Nona's in ihre Kuchen und Torten steckt, schmeckt man. 3,50 Euro für ein Stück Kuchen lohnen sich, zumal die Portionen eine ordentliche Größe haben und hauptsächlich Zutaten aus der Region verwendet werden. Auch über den Kaffee - eine Tasse Cappucchino gibt es für 2,50 Euro - schwärmen viele, die schon einmal einen gemütlichen Nachmittag im Café verbracht haben.

Mittags geht es im Nona's für kurze Zeit ein wenig deftiger zu, dann werden italienische Hauptgerichte wie Penne mit Ricotta und Kirschtomaten, Lasagne, sowie verschiedene Salate und leichtere Mahlzeiten zu Preisen zwischen acht und zwölf Euro serviert.

Das Mittagessen spielt jedoch nur eine Nebenrolle, die Stars des Cafés sind und bleiben die hausgemachten Kuchen. Marmor- und Käsekuchen gibt es immer, dazu Schokoladiges und eine Auswahl an Obstkuchen, die je nach Jahreszeit und Stimmung der Kuchenbäckerin variiert. Viele Rezepte seien ihr nachts im Bett kurz vor dem Einschlafen eingefallen, erzählt Nissl.