Johann Lafer ist umzingelt von Journalisten. Gewandet in einem lila Streifenhemd und mit lila Krawatte posiert er bestens gelaunt vor den Fotografen. Als Spitzenkoch ist er an diesem Abend jedoch nur einer von vielen. 70 bekannte Küchenchefs aus Deutschland und Österreich hatte der italienische Mineralwasserfabrikant San Pellegrino am Montagabend ins Teatro von Alfons Schuhbeck geladen.
Fernseh-Koch Johann Lafer mit Frau Silvia Buchholz-Lafer im Teatro seines Kollegen Alfons Schuhbeck.
(Foto: Foto: Schellnegger)Bereits zum zehnten Mal gibt die Firma den Gourmet-Führer "Kulinarische Auslese" heraus, ein Gastro-Ranking deutscher und österreichischer Spitzenrestaurants. Den ersten Platz der Rangliste teilen sich Harald Wohlfahrt von der "Schwarzwaldstube" in Baiersbronn und dessen ehemaliger Schüler Joachim Wissler, Chef des Restaurants Vendôme in Bensberg.
Von den Münchner Köchen haben es nur zwei unter die ersten 50 geschafft. Hans Haas vom Tantris ist auf Platz zehn, Martin Fauster vom Königshof auf Rang 19. Christian Jürgens vom Seehotel Überfahrt in Rottach-Egern bekommt den Sonderpreis "Der neue Stern am Tegernsee".
Als Koch in Deutschland ist man wer. Diesen Eindruck gewinnt man zumindest bei dieser Gala-Nacht. Wie Stars auf dem roten Teppich schreiten die Küchenmeister durch das Foyer. Alle werden sie fotografiert, viele geben Interviews. Während Wohlfahrt erzählt, er bekoche demnächst den Dalai Lama, rühmt sich Dieter Müller vom Schlosshotel Lerbach, bald Altkanzler Helmut Schmidt zu verwöhnen.
Selbstverständlich sind einige Promis zugegen. Komponist Ralph Siegel ist stolz, dass zu Beginn der Schuhbeckschen Dinner-Show sein Song "Theater, Theater" gespielt wird, Ex-Fußballer Andy Brehme posiert geduldig mit seiner Frau Pilar vor den Fotografen und Tatort-Kommissar Miroslav Nemec freut sich auf das Vier-Gänge-Menü.
Die einzige Frau, die ausgezeichnet wird, ist eine Österreicherin: Johanna Maier vom Hotel Hubertus. Es scheint, als hätten hierzulande die Männer das Regiment über die Kochtöpfe.