Quitten: Herbe Schönheit

(Foto: Marco Einfeldt)

Während früher Quittengelee oder -brot im Winter willkommene und gesunde Abwechslung war, ist die Frucht heute ein wenig aus der Mode gekommen. Dabei ist die Quitte mit ihrer wolligen Schale äußerst gesund. In der Naturheilkunde wird sie dank entzündungshemmender und schleimlösender Wirkung bei vielen Beschwerden angewandt, von Darmentzündung über Sodbrennen bis Husten. Die Kerne kann man außerdem bei Halsweh kauen. Die hier abgebildete steht im Goldachpark.