Gewürz oder Heilkraut:Bohnenkraut auf den Kopf, Muskatnuss in die Wanne

Kräuterkult: Nach ihrem Siegeszug in der neuen deutschen Küche erobern die vielseitigen Kraftpakete aus der Natur jetzt auch Wellness-Tempel und Kosmetikstudios.

Ingeborg Pils

Eisenkraut, Minze, Lavendel, Rosmarin und Vanille inspirieren, beleben und helfen aus manchem Stimmungstief. Doch sie können noch mehr, wie Gabriele Just, Geschäftsführerin der Edel-Kosmetik - linie "Just Pure", aus langjähriger Erfahrung weiß: "Jedes Kraut hat eine spezielle Aussage, eine Information für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden, die nicht nur über die Nase, sondern auch über die Haut in den Organismus gelangt und dort eine Reaktion auslöst. Gleichzeitig harmonisieren die Kräuterdüfte den Geist, erfreuen die Seele, rufen Emotionen und Heilkräfte in uns wach".

Bohnenkraut

Das Bohnenkraut reiht sich in die Gruppe der "Herbes de Provence", mit denen man wunderbar Fisch, Fleisch, Gemüse aller Art würzen kann.

(Foto: 75)

Und so bietet sie in ihrem Münchner Day Spa nicht nur Produkte für die äußere Schönheit wie Gesichtswasser mit Salbei und Minze, Kräutergesichtsmasken und ein Anti-Stress-Kräuterbad an, sondern auch das Aroma Air Spray Kräutergarten, dessen feine Düfte für eine regenerierende, anregende und erfrischende Wirkung in Räumen oder im Auto sorgen.

Heilende Berggeister

Eine Wohltat für Körper und Seele versprechen seit Alters her Bäder im Heu, die heute allerdings weitaus komfortabler sind als zu Großvaters Zeiten. Im Vier-Sterne-Wellnesshotel "Erika" bei Meran schwebt der gestresste Großstädter auf einer erwärmten Wasserliege und wird mit angefeuchtetem Heu von ökologisch bewirtschafteten Bergwiesen umhüllt. Nach kurzer Zeit beginnt man zu schwitzen, dabei werden Herz und Kreislauf weniger belastet als in der Sauna. Die ätherischen Öle der Bergkräuter beruhigen die Atemwege, regen die Blutzirkulation an und sorgen für neue Lebensenergie.

Auch im Bergwiesen-Spa des "Lindner Parkhotel & Spa Oberstaufen" sorgen naturbelassene Kräuter in Bädern, Packungen und bei Massagen für Entspannung, Erholung und Wohlbefinden. Das neue Private Spa bietet Bergwiesen-Wellness für Zwei. Die Treatments rund um die Wirkstoffe der Natur garantieren Erholung für Adonis und Aphrodite - vom Lavendel-Sprudelbad mit Unterwassermassage, das entschlackt und stimuliert, über das Ganzkörper-Heu-Peeling mit anschließendem muskelentspannenden Wacholderbad bis zur Blockaden lösenden Massage mit Kräuterstempelsäckchen. "Alles, was wir brauchen, um gesund zu bleiben, hat uns die Natur reichlich geschenkt", erkannte der Bad Wörrishofener Pfarrer Sebastian Kneipp bereits vor 150 Jahren.

Bohnenkraut auf den Kopf, Muskatnuss in die Wanne

Seither wandern Kräuter nicht nur in den Kochtopf, sondern auch in die Badewanne. Rosmarin regt den Kreislauf an, Melisse und Hopfen entspannen. Lavendel und Wacholder haben eine beruhigende Wirkung. Allerdings werden nicht alle Kräuterinhaltsstoffe von jedem Menschen gleich gut vertragen, warnt der Deutsche Wellness Verband. Deshalb ist es wichtig, vor einer Behandlung mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten, persönliche Vorlieben und Abneigungen zu klären.

Gewürz oder Heilkraut: Die aromatischen Blätter des Basilikumg machen selbst aus dem geschmacksneutralen Mozzarella eine herzhafte und vor allem kalziumreiche Angelegenheit.

Die aromatischen Blätter des Basilikumg machen selbst aus dem geschmacksneutralen Mozzarella eine herzhafte und vor allem kalziumreiche Angelegenheit.

(Foto: Foto: DDP)

Gourmets im Spa

Längst haben Kosmetikfirmen wie Origins erkannt, dass natürliche Wirkstoffe im Trend liegen und nutzen die Kraft von Lavendel, Thymian und Gewürznelke, um die Haut jünger und gesünder erstrahlen zu lassen. Luxuriös und edel, aber ökologisch korrekt, bieten sie einer neuen Zielgruppe Natur pur für Gesicht, Körper und Haar. Wer Obst und Gemüse im Bio- Supermarkt einkauft, möchte auch bei der Schönheitspflege zurück zu organischen Inhaltsstoffen. Wellvision, ein Berliner Unternehmen entwickelt für die Gäste der Luxus-Hotellerie individuell gestaltete "Gourmet-Wellness-Produkte", die natürliche und organische Inhaltsstoffe sowie traditionelle Heilmethoden berücksichtigen.

Um Gourmet-Erzeugnisse im klassischen Sinn geht es bei Thomas Guggenberger, in dessen 500 Quadratmeter großem Bio-Kräutergarten des Karnerhofs am Faaker See in Kärnten viele heimische und manche exotischen Kräuter gedeihen. Der haubengekrönte Küchenchef kultiviert die aromatischen Kräuter allerdings nicht nur für seine raffinierten Genießermenüs. Sie werden auch für wohltuende Behandlungen in der exklusiven Spa-Landschaft des Hotels eingesetzt.

Guggenbergers Tipp für die kommenden Herbsttage: "Entdecken Sie die vielseitigen Vorzüge des guten alten Bohnenkrauts. Es würzt nicht nur Lamm und Schwein, Eintöpfe und Gemüse. Als Badezusatz wirkt es in der kälteren Jahreszeit belebend und aufmunternd, als Tinktur stimuliert es die Kopfhaut und kräftigt das Haar."

Bohnenkraut auf den Kopf, Muskatnuss in die Wanne

Lavendel

Lavendel ist ein echter Alleskönner. Er sieht hübsch aus, duftet vorzüglich, beruhigt und entspannt.

(Foto: Foto: AFP)

Die Wirkung der wichtigsten Kräuter und Gewürze

Die positive Wirkung von Kräutern und Gewürzen auf unser Wohlbefinden ist unumstritten. Sie beeinflussen unsere Stimmung, helfen bei Stress und Erschöpfung und bringen Körper, Geist und Seele in Einklang. Viele Kräuter werden nicht nur in der Naturheilkunde, sondern auch für die Schönheitspflege eingesetzt.

Basilikum: aufmunternd, kramp flösend, entzündungshemmend Bohnenkraut: belebend, harmonisierend, stimulierend Eisenkraut: anregend, erfrischend, antiseptisch Estragon: antiseptisch, inspirierend Ingwer: antiseptisch, durchblutungsfördernd, antioxidativ Kamille: beruhigend, entkrampfend, entzündungshemmend

Lavendel: ausgleichend, aufbauend, beruhigend, erfrischend, entschlackend, zellerneuernd, "Kraut des Jahres" 2008 Majoran: ausgleichend, entspannend, stabilisierend Melisse: stärkend, hilft bei Hautunreinheiten und Schuppen Muskatnuss: beruhigend, kräftigend, stimmungsaufhellend Oregano: ausgleichend, stärkend, hilft bei Hautunreinheiten Petersilie: antibakteriell, hilft bei Hautunreinheiten Pfefferminze: erfrischend, konzentrationsfördernd, antiseptisch Rosmarin: anregend, strukturierend, antiseptisch, kräftigt die Haare Salbei: antiseptisch, krampflösend, hilft bei Hautunreinheiten Thymian: konzentrationsfördernd, anregend, stärkend Vanille: stimmungsaufhellend, entspannend Wacholder: belebend, stärkend, entwässernd

Zimt: anregend, inspirierend, nervenstärkend Zitronengras: erfrischend, reinigend, hautstraffend

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