Sie sind ein Kohlenhydrate-Typ,
wenn Sie nicht schnell Gewicht zunehmen und große Mengen Kohlenhydrate (z. B. Nudeln) essen können, ohne nach etwa einer Stunde gleich wieder Hunger zu haben.
Der Kohlenhydrat-Typ braucht eine leichtere Ernährung mit mehr Kohlenhydraten, die beispielsweise in Brot, Nudeln und Reis enthalten sind und magerem Eiweiß. Er hat einen schnellen Stoffwechsel und braucht zum Muskelaufbau regelmäßige Mahlzeiten.
Sie sind ein Eiweiß-Typ,
wenn Sie schnell an Gewicht zunehmen (z. B. zuerst an den Hüften) und nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten schnell wieder Heißhunger bekommen.
Der Eiweiß-Typ braucht eine schwerere Ernährung mit mehr Eiweiß und natürlichen, gesunden Fetten, beispielsweise aus dem Olivenöl. Er sollte wenn möglich am Abend keine Kohlenhydrate mehr essen.
Der Grund: Kohlenhydrate regen die Produktion von Insulin an, welches seinerseits während der Nacht wieder die Fettreserven-Bildung unterstützt. Da kann es durchaus sinnvoll sein, von Zeit zu Zeit eine Mahlzeit durch einen Eiweiß-Drink zu ersetzen.
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