·:Was ist besser: Zucker, Fruchtzucker oder Rohrohrzucker?

Was ist besser: Zucker, Fruchtzucker oder Rohrohrzucker?

Der Kaloriengehalt liegt beim Rohrohrzucker ein bisschen niedriger, weil er nicht so veredelt ist. Dafür nehmen aber viele Menschen mehr vom Rohrohrzucker, um die gleiche Süßkraft wie beim weißen Zucker zu erhalten. Alle Zuckersorten aber schaden den Zähnen - vor allem aber der Fruchtzucker. - Isabelle Keller, Diplom-Oecotrophologin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

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