Von Martin Wiehl

Joghurt ist bestens geeignet, um die Immunabwehr zu stärken. Doch ist probiotischer Joghurt wirksamer als normaler - dies untersuchten Forscher in Wien.

Joghurt

Hier spielt es keine Rolle, ob der Joghurt probiotisch ist oder nicht (Foto: dpa)

Kann man mit der Wahl des richtigen Joghurtproduktes Triefnasen- und Hustenviren trotzen? Um dies zu klären, stellten sich 33 gesunde junge Frauen dem Joghurttest. Zwei Wochen lang verzehrten sie täglich 100 Gramm von dem Milchprodukt.

Danach erhöhten sie für weitere zwei Wochen die Dosis auf 200 Gramm. Dabei erhielten 17 Teilnehmerinnen ein probiotisches Produkt, 16 ein konventionelles.

Um sich ein Bild vom Abwehrstatus zu machen, bestimmten die Wissenschaftler man diverse Botenstoffe des Immunsystems und maßen die Aktivität von Abwehrzellen.

Dass der Verzeht von Joghurt die Gesundheit fördert, daran ließen die Ergebnisse keinen Zweifel: Die natürliche Aktivität der Abwehrzellen stieg auf mehr als das Doppelte des Ausgangswertes. Auch die Botenstoffe zeigten eine Aktivierung des Immunsystems an. Meist sah man die Effekte schon früh in der Phase der 100 Gramm-Portionen.

Etwas längere Wirkung bei probiotischen Joghurts

Unterschiede zwischen probiotischem und konventionellem Produkt ließen sich indes nicht feststellen. Nur in der Tendenz zeigte das probiotische Joghurt etwas länger dauernde Wirkung.

Ansonsten, so die Autoren im Magazin Proceedings of the German Nutrition Society (2007, 10: 6), scheinen beide Produkte geeignet, leichten Infektionen vorzubeugen.

Quelle: www.medical-tribune.de

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Leserkommentare (2)



10.04.2007 17:26:28

esperanza77: @inteligenzbolzen: selber essen...

... denn wer im Glashaus sitzt, soll nicht mit Steinen werfen, oder wie war das? Wenn Sie schon über Orthographie lästern, sollte Ihr Kommentar (inklusive des Benutzernamens) wenigstens in fehlerfreiem Deutsch sein. In diesem Sinne: auch für Sie die Familienpackung Joghurt übers nächste Wochenende, dann wird's schon!


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