Von Silvia Liebrich

Genuss wird zum Luxus: Hedgefonds treiben die Preise für Kakao nach oben. Zunächst an den Börsen - und bald auch für den Verbraucher im Supermarkt.

Der weltweit größte Kakaoverarbeiter Barry Callebaut geht davon aus, dass Schokolade schon bald teurer wird. Ursache dafür seien die stark gestiegenen Notierungen für Kakao an den internationalen Rohstoffmärkten, sagte der Vorstandsvorsitzende Jürgen Steinemann der Süddeutschen Zeitung.

Hoher Kakaopreis

Die Verteuerung gehe vor allem auf das Konto von Spekulanten und sei nur zum Teil durch eine höhere Nachfrage begründet. "So wie die Marktlage aussieht, müssen wir mit weiter steigenden Kakaopreisen rechnen", ergänzte er.

Der Schweizer Konzern ist der größte Aufkäufer von Kakaobohnen und stellt Rohschokolade her, die von vielen Schokoherstellern weiterverarbeitet wird. Als Markenhersteller ist das Unternehmen hierzulande durch die Tochter Stollwerck bekannt.

An den Börsen stiegen die Kakaonotierungen in den vergangenen Wochen auf den höchsten Stand seit 33 Jahren. Der Rohstoff wurde damit innerhalb von zwölf Monaten um 75 Prozent teurer. Für den leichten Rückgang in den vergangenen Tagen machten Analysten Gewinnmitnahmen verantwortlich.

Dass die Schokoladenhersteller den hohen Kakaopreis bislang nicht an die deutschen Verbraucher weitergegeben haben, dürfte am hohen Wettbewerbsdruck liegen, der im Handel herrscht.

Preisanpassungen unvermeidbar

Keiner wolle den ersten Schritt machen, heißt es in der Branche. Denn wer sich zuerst vorwagt, muss möglicherweise empfindliche Absatzeinbußen hinnehmen. Beim Handelsverband Sweets Global Network hegt man allerdings keine Zweifel: Sollte sich Kakao in den nächsten Monaten weiter verteuern, seien Preisanpassungen bei Schokolade unvermeidbar, heißt es dort.