Mehr Lohn für Metzger

Die etwa 30 000 Beschäftigten im bayerischen Fleischerhandwerk erhalten mehr Lohn. Das teilte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) am Montag mit. Der Tarifabschluss sieht eine Lohnerhöhung von 2,5 Prozent vor. Außerdem sollen Azubis 30 Euro mehr erhalten. Ihre Vergütung beträgt damit 580 Euro im ersten, 680 Euro im zweiten und 890 Euro im dritten Lehrjahr. "Die Verhandlungsergebnisse sind für beide Seiten positiv zu werten", sagte Konrad Ammon, Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern. Eine höhere Ausbildungsvergütung sei aufgrund des anhaltenden Nachwuchsmangels nötig geworden: "Unser Handwerk muss und will hier Zeichen setzen." Auch Johannes Specht, Landesbezirkssekretär der NGG, zeigte sich mit dem Tarifabschluss zufrieden: "Die Branche braucht auch in Zukunft viele neue Auszubildende."