Passend zu ihrem Namen hat die "Genussregion Oberfranken" einige kulinarische Höhepunkte zu bieten. In Eggolsheim gibt es mit der Whiskydestillerie "Blaue Maus" die erste Single-Malt-Brennerei Deutschlands. Für alle Nicht-Whisky-Kenner: Single bedeutet, dass das Getränk in einer einzigen Destillerie hergestellt und damit nicht aus verschiedenen Sorten gemischt wurde. Der Zusatz Malt steht für Malz, das als einziges Getreide verwendet wird. Die Blaue Maus gibt es als Familienbetrieb seit mehr als 30 Jahren. Während einer Führung durch die Destillerie kann man die beiden Inhaber Robert und Thomas Fleischmann persönlich kennenlernen, Grundkenntnisse des Fränkischen sollten zum besseren Verständnis der Whisky-Produktion allerdings vorhanden sein. Doch das alkoholische Getränk ist in der Blauen Maus nicht automatisch auch das Endprodukt, stattdessen wird es zur Herstellung von Marmelade, Kuchen oder Senf verwendet. Für Schokoladen-Freunde lohnt sich ein Besuch der Pralinenmanufaktur der Confiserie Storath in Stübig bei Scheßlitz. Dort stellen die Konditoren Vollmilch- und Zartbitterschokolade selbst her. Wer eher puristisch veranlagt ist, kann diese "Frisch-Schokolade" an Ort und Stelle kaufen. Daneben gibt es Kreationen für etwas Mutigere, Edelbittertafeln mit Veilchen und Pistazien zählen ebenso zum Sortiment wie Schokolade mit Basilikum oder Blattgold. In den Pralinen spielen viele Geschmäcker zusammen. Zimt, Vanille und Passionsfruchtgelee entführen in 1001 Nacht, für Erfrischung im Sommer sorgen Holunderpralinen.
Zu dieser Jahreszeit ist es im Abenteuerpark in Betzenstein am schönsten. Mit Parcours für Kinder von zwei Jahren an eignet sich der Kletterwald für die ganze Familie. Die insgesamt neun Pfade bringen Spaß und führen hoch hinaus - je nach Nervenstärke und Fitnesslevel. Besonders und beliebt macht den Park seit mittlerweile zehn Jahren der Seilbahn-Parcours, den man auf keinen Fall auslassen sollte. Über mehrere 100 Meter führt die längste Fahrt von einem Wald in den anderen, hoch über das Betzensteiner Freibad und die badenden Gäste hinweg - nur Fliegen ist schöner.
Personen, die auf den großen Nervenkitzel verzichten können, kommen in der Fränkischen Schweiz auf ihre Kosten. Der Bahnhof in Ebermannstadt ist der Startpunkt einer ganz besonderen Zugfahrt: die rund 16 Kilometer lange Strecke zwischen Ebermannstadt und Behringersmühle wird von historischen Dampflokomotiven befahren. Das Innere der Züge ist ein Museum zum Anfassen: in der sogenannten Donnerbüchse reist es sich wie in den Zwanzigerjahren. Wie der Reisekomfort mit der Zeit gestiegen ist, lässt sich in einem Waggon von 1950 hautnah erleben. Eines ist bei der Fahrt sicher: Es riecht nach Rauch, Kohle und Schmieröl.